ভাজা মসলা--- জীরে,ধনে,একটু ছোট এলাচ,লবঙ্গ, দারচিনি,,শুকনো লঙ্কা,গোলমরিচ একসঙ্গে শুকনো ভেজে গুঁড়ো করা

সোয়াবিন নুন দিয়ে সেদ্ধ করে জল টা ফেলে দিতে হবে আলু সেদ্ধ করে চটকে নিতে

সোয়াবিন থেকে জল চিপে নিতে হবে

এবার কর্নফ্লাওয়ার আর ময়দার ঘোল বানাতে হবার এবার একটা বড়ো লেচি নিতে হবে ওটাকে কর্নফ্লাওয়ার এর ঘোলে ডুবিয়ে বিস্কুইটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে

সব গুনো এই ভাবে করে নিতে হবে