Soto Ayam Lamongan

Sausan Izzah Dienillah
Sausan Izzah Dienillah @Sausandapur_19
Tangerang

Recomended banget, kalau ada acara² keluarga besar.. Ini adalah sayur yang paling tepat. 😉

Soto Ayam Lamongan

Recomended banget, kalau ada acara² keluarga besar.. Ini adalah sayur yang paling tepat. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4-5 porsi
  1. 9Bawang merah
  2. 5Bawang putih
  3. 4Kemiri
  4. 1 ruas jariKunyit
  5. secukupnyaLada
  6. secukupnyaKetumbar
  7. Lengkuas di geprek
  8. 1-2 batangsereh
  9. 3daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Jahe di geprek
  12. irisDaun bawang
  13. Kentang iris tipis digoreng
  14. Tauge / cambah (tauge kecil)
  15. Mie soun
  16. Potongantomat
  17. Jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada, tumbar.

  2. 2

    Jika sudah diluskan, panaskan wajan, masukan bumbu yg sudah di ulek tadi.

  3. 3

    Masukan di oseng sampai bunyinya matang, kemudian menyusul, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, & batang serai.

  4. 4

    Oseng terus sampai matang buminya, jika dirasa sudah matang masukan air 500 ml ke dalam wajan.

  5. 5

    Kemudian masukan potongan ayam, bagian daging, tetelan, & ceker, aduk terus kemudian diamkan tutup rapat sampai ayam matang.

  6. 6

    Jika ayam sudah matang, cek rasa dan seimbangkan rasanya, tambahkan air jika kurang.

  7. 7

    Kemudian yang trakhir, masukan daun bawang, aduk terus sampai merata, tutup kembali.

  8. 8

    Kalau daun bawang dikit sudah matang dan cek rasa dirasa pas rasanya, matikan kompor dan sajikan. Soto ayam lamogan hangat pas di sajikan saat musim² hujan. Selamat mencoba. ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sausan Izzah Dienillah
Sausan Izzah Dienillah @Sausandapur_19
pada
Tangerang
Setiap masakan yang baru dicoba adalah ilmu baru bagi saya. Dan membuat orang lain senang karna makan membuat saya senang.
Lebih banyak

Komentar (2)

Sausan Izzah Dienillah
Sausan Izzah Dienillah @Sausandapur_19
Kalau saya pakai ladaku, secukupnya aja bunda.. Seujung sendok teh

Resep Serupa