સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ ચાળી તેમાં મરચું મીઠું હળદર તેલ મેથી સુધારીને નાખવી ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખવું અને લોટ બાંધવો

લોટ બંધાઈ જાય પછી 1/2કલાક રાખી મૂકવું જેના લીધે લોટમાં કુણ આવી જાય

ત્યારબાદ નાના નાના લુવા કરી લોટમાં બોરી ને રોટલી ની જેમ વળવું

લોઢી ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં તેલ બનેલું થેપલું તેમાં નાખવું જરાક ચડે પછી ફેરવવું પછી તેમાં બે ચાર ટીપાં જેટલું તેલ નાખો ત્યારબાદ લાકડાના ડટા વડે ફક્ત કોર દબાવીને શેકવું

આવી રીતે કડક ખાખરા તૈયાર છે નાસ્તા માટે બેસ્ટ છે પચવામાં હળવા તેમ જ હેલ્ધી સ્નેક્સ માટે બેસ્ટ ખાખરા