Tumis Bakso dan Teri

2 orang berencana membuat resep ini
Widya
Widya @w1dy4

Dimakan sama nasi panas plus krupuk, uenak puol 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso banyaknya sesuai selera (saya 20)
  2. secukupnyaTeri (saya 3 sendok makan teri nasi)
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang merah, diiris
  5. 3 siungbawang putih, diiris
  6. 1 buahsereh, geprek
  7. 1 ruaslengkuas atau laos, geprek
  8. 2 lembarsalam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahtomat, iris
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaKaldu (saya totole kaldu jamur)
  14. secukupnyaCabe (saya skip karena anak2 gak suka pedes)
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam teri dengan air hangat dan taburi garam supaya tidak terlalu asin, diamkan 10 menit, cuci dengan air bersih

  2. 2

    Iris bakso sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai layu dan harum, kemudian masukkan bawang putih tumis sampai layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan teri, oseng sampai teri matang. Kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk lengkuas. Oseng sampai harum.

  5. 5

    Masukkan bakso, aduk2 sebentar, masukkan tomat, kemudian beri air secukupnya.

  6. 6

    Masukkan garam, gula, kaldu. Masak hingga bakso matang dan tomat layu. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya
Widya @w1dy4
pada

Resep Serupa