सबसे पहले कढ़ाई मे तेल गर्म करके उसमें जीरा, सूखी मिर्च और प्याज़ डालें

जब प्याज़ सुनहरी हो जाए तब कटी हुई सब्जियां और नमक डालें

सब्जियों को मीडियम आज पर पहले अच्छे से फ्राई होने दे।

जब सब्जियां अच्छे से तल जाए। तब सारे मसाले ऐड कर दे

5 मिनट तक सब्जी को मसाले के साथ अच्छे से फ्राई होने दे।

आप कटे हुए टमाटर को सब्जी में ऐड कर दें और ढककर धीमी आंच में 10 मिनट तक फ्राई होने दे

जब टमाटर अच्छे से गल जाए तो सब्जी में जीरा लहसुन का पेस्ट मिला दे और 2 मिनट तक पकाएं

आपकी सब्जी रेडी है कटी हुई धनिया की पत्ती से गरमागरम सर्व करें