हरी दाना मेथी प्याज़ (Hari dana methi pyaz recipe in hindi)
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
#subz गर्मी में प्याज़ और हेल्थ के लिये मेथी दोनो ही बहुत फायदा करते है, सूगर, गेस के हिसाब से भी मेथी अछी रहती है।
हरी दाना मेथी प्याज़ (Hari dana methi pyaz recipe in hindi)
#subz गर्मी में प्याज़ और हेल्थ के लिये मेथी दोनो ही बहुत फायदा करते है, सूगर, गेस के हिसाब से भी मेथी अछी रहती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले हरी दाना मेथी को धोकर अछे से उबाल लेंगे,उबलनेपर एक छलनी मे निकाल कर थंडे पानी से धो कर रख देंगे। कड़ाई मे तेल डाल कर गरम करेंगे फिर जीरे का छौक लगाकर दही के साथ सारे मसाले (नमक,मिर्च,हल्दी,धनिया) डाल कर भूने ।
- 2
मसाला भूने तब तक प्याज़ को छिल कर बीच में से कट करेंगे(+)अब उबली हुई दाना मेथी को भूने मसाले में डाल देंगे फिर इन प्याज़ को धोकर मसाले में डाल ेंगे फिर सब को एक साथ भुनेगे । थोड़ा पानी डालकर पकाएगे।फिर कुछ और खुसबु के लिये मीठा नीम कि पत्तियाँ डा लेंगे । अब अछे से सर्व कर खाएंगे ।
- 3
ये जितनी टेस्टिं होती है उतनी ही बहुत फ़ायदा करती है ।
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