Cake de Plátano 😋🍌🌴
Luis @josben111
Tenía mucho pero mucho tiempo sin publicar una receta, estos últimos meses han sido muy complicados debido a la pandemia, pero como dicen "al mal tiempo buena cara". Esta vez les traigo una muy sencilla y deliciosa receta de cake de plátano 😋
Cake de Plátano 😋🍌🌴
Tenía mucho pero mucho tiempo sin publicar una receta, estos últimos meses han sido muy complicados debido a la pandemia, pero como dicen "al mal tiempo buena cara". Esta vez les traigo una muy sencilla y deliciosa receta de cake de plátano 😋
Paso a paso
- 1
Engrasamos los moldes con la manteca y colocamos papel recortado al fondo, aplicamos otra capa de manteca sobre el papel. Juntamos y mezclamos harina, polvo de hornear, canela en polvo y bicarbonato. En un bol ponemos el azúcar y los huevos. Trituramos los plátanos con un tenedor.
- 2
Batimos los huevos con azúcar por 6 minutos aproximadamente y a máxima potencia, luego agregamos el aceite y la esencia y batimos otros 2 minutos. Después agregamos en 2 partes los ingredientes secos y batimos 2 minutos en cada tanda siempre limpiando con una espátula los bordes donde tenemos ingredientes que aún no se han incorporado correctamente.
- 3
Agregamos el plátano y batimos un minuto para integrar bien y finalizamos con los frutos secos mezclando con la espátula.
- 4
Vaciamos la masa en los moldes a partes iguales y horneamos entre 160º a 180º por 35 minutos o hasta que al insertar un palito este salga seco. Luego de eso retirar del horno y dejar enfriar.
- 5
Una vez frío podemos desmoldar sin problemas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis le encantará ver cómo quedó.
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