कोबी मंचूरियन(kobi manchurian recipe in marathi)

Jyoti Ghuge
Jyoti Ghuge @cook_20333495

कोबी मंचूरियन(kobi manchurian recipe in marathi)

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30-35 मिनिटे
2 सर्व्हिंग्ज
  1. 150 ग्रॅमफुलकोबीचे तुकडे
  2. 3 टेबलस्पूनमक्याच पीठ
  3. 2 टेबलस्पूनमैदा
  4. 2 टीस्पूनचिरलेला लसूण
  5. 1 छोटाकांदा (चिरलेला)
  6. 1 टीस्पूनसोया सॉस
  7. 1 टीस्पूनटोमॅटो केचअप
  8. 1/2 टीस्पूनलाल तिखट
  9. 1/4 टीस्पूनका मिरपूड
  10. 3 टीस्पूनमीठ
  11. तळण्यासाठी तेल
  12. 1 टीस्पूनमक्याच्या पीठाची पेस्ट
  13. 3 कपपाणी
  14. 1 टीस्पूनतेल ( सॉससाठी)
  15. 1 टीस्पूनचिरलेली कोथिंबीर

कुकिंग सूचना

30-35 मिनिटे
  1. 1

    सर्व प्रथम एका प्यान मध्ये पाणी गरम करून त्यात मीठ, फुलकोबीचे तुकडे घाला आणि उकळी येऊ द्या.

  2. 2

    फुलकोबीचे तुकडे उकळले की प्लेटमध्ये काढून घ्या. आता एका मोठ्या प्लेटमध्ये मैदा घ्या त्यात मीठ, मिरपूड घालून मिक्स करा. हळूहळू त्यात पाणी घालून घट्ट पेस्ट बनवा,शक्यतोवर हाताने पीठ मिसळा जेणेकरून पिठात गाठी राहणार नाहीत.

  3. 3

    तयार पेस्ट मध्ये फुलकोबीचे तुकडे घाला आणि ते चांगले कोट करून घ्या.

  4. 4

    आता कढईत तेल गरम करून त्यात फुलकोबीचे तुकडे घाला आणि थोडासा सोनेरी रंग होईपर्यंत तळा.

  5. 5

    तळलेले कोबीचे तुकडे परत एकदा गरम तेलात तळून घ्या. कोबीचे तुकडे छान सोनेरी आणि कुरकुरीत होइपर्यंत तळून घ्या.

  6. 6

    आता सॉस तयार करू, त्यासाठी कढईत तेल गरम करा त्यात चिरलेला लसूण, चिरलेला कांदा घालून छान सोनेरी होइपर्यंत परतून घ्या.

  7. 7

    आता सोया सॉस, टोमॅटो केचप, लाल तिखट, चिरलेली कोथिंबीर, मीठ घालून चांगले एकत्र करा.

  8. 8

    थोडे पाणी घालून सॉस शिजवा. आता सॉस दाट होण्यासाठी मक्याच्या पीठाची पेस्ट घाला आणि छान हलवून घ्या.

  9. 9

    सॉस तयार झाल्यावर त्यात तळलेले फुलकोबीचे तुकडे घाला आणि चांगले मिक्स करा.

  10. 10

    कोबी मंचूरियन तयार आहेत. त्यांना प्लेटमध्ये घ्या, त्यावर चिरलेला कांदा किंवा कोथिंबीर घाला आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jyoti Ghuge
Jyoti Ghuge @cook_20333495
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes