सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में तेल डालकर गरम करें। हरी मिर्च और अदरक डालें।पानी डालें साथ ही नमक और नारियल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।पानी में तेज उबाल आने दे।

अब धीमी आंच पर भुनी हुई सूजी को धीरे-धीरे डालते हुए मिलाते रहें, लगातार चलाते रहें।ढंक कर 3 मिनट या तब तक पकाएं जब तक सूजी नरम और अच्छे से पक ना जाए।

5 मिनट के बाद (हल्का ठंडा होने के बाद)सूजी को आटा की तरह मसल कर गूंधकर चिकना कर ले और छोटी छोटी बॉल्स बनाकर तैयार कर ले।एक स्टीमर में सभी बॉल्स को 10 मिनट के लिए भाप में पका लें।

अब हरा धनिया और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

स्वादिष्ट सूजी की बॉल्स बनकर तैयार है, गरमा गरम सर्व करें।