Pizza a tu gusto 🍕
Jahir Hwang @JahirHwang
Esta receta me rindió para 3 pizzas ya que mis charolas son medianas, la cantidad de ingredientes puedes disminuirlos o aumentarlos según tus comodidades, espero que puedan hacer esta receta es muy fácil y muy divertida, excepto lavar los trastes jajaja.
Pizza a tu gusto 🍕
Esta receta me rindió para 3 pizzas ya que mis charolas son medianas, la cantidad de ingredientes puedes disminuirlos o aumentarlos según tus comodidades, espero que puedan hacer esta receta es muy fácil y muy divertida, excepto lavar los trastes jajaja.
Paso a paso
- 1
En un bowl agrega 850 gramos de harina.
- 2
En un recipiente pequeño mezcla el agua, la levadura, y el aceite y la sal hasta integrarlos bien (asegúrate que no pueden grumos).
- 3
Vierte el agua con los condimentos en la harina y amasa hasta que todo se incorpore bien (aproximadamente por 5 minutos).
- 4
Ya que este amasada, espolvorea parte de la harina en tu mesa de trabajo y comienza a amasar nuevamente ahí y poco a poco de agregando el resto de la harina hasta que ya no se quede pegada en tus manos ni el la mesa y formaremos una bola.
- 5
Ya lista la harina, coloca un poco de harina en el bowl donde la preparaste y la vas a tapar con una toalla húmeda o papel plástico adherente y la dejaremos reposar por 30 minutos (Asegúrate de dejarla en un lugar cálido para que duplique su tamaño).
- 6
Mientras la masa espera, vamos a cocer los tomates en un sartén a fuego medio con la mitad de agua por aproximadamente 5 minutos y después los agregamos junto con los ajos y albahaca a la licuadora (sin el agua).
- 7
Una vez licuado todo, los regresamos al sartén y dejamos cocer la salsa un rato para que espese.
- 8
Ya que esté lista la masa nuevamente vamos a tomar un poco de harina, tomamos una cantidad de la masa y vamos a amasarla a la forma de nuestra charola o sartén (donde sea que la vayas a hornear).
- 9
Ya que esta en el "molde" vamos a hacerle pequeños orificios en el fondo con un tenedor para que la masa respire y agregamos nuestra salsa.
- 10
Agregamos el queso y los condimentos con los que la vas a degustar que sea a tu gusto la pizza.
- 11
Precalienta el horno a 350° y hornea por 30 - 40 minutos.
- 12
Esta masa les rendirá para varias pizzas dependiendo del tamaño de tu charola 😉.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jahir Hwang le encantará ver cómo quedó.
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Soy un joven estudiante de 22 años, comprometido con la cocina, me apasiona lo que hago, el cocinar es amor y uno siempre debe dedicarce 5 minutos de amor en la cocina.
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