Asem-asem tulang sapi

imey butik
imey butik @Masakan_simpleenak

Lagi males bikin bumbu yang diblender,,jadinya bikin asem2 balungan yang praktir ya bund. lets cooking.

Asem-asem tulang sapi

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi males bikin bumbu yang diblender,,jadinya bikin asem2 balungan yang praktir ya bund. lets cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Cara memasak
  1. 1/2 kgtulang sapi, bagian apa aja boleh
  2. 2 buahkentang ukuran besar(iris kotak2). saya banyakin karna lagi diet nasi. kalau tdak suka kentang boleh skip
  3. Bumbu iris A
  4. 4 siungbawang putih(iris)
  5. 6 siungbawang merah (iris)
  6. 5cabe rawit merah (iris)
  7. 1 ruas ibu jarilengkuas(digeprek)
  8. 1-2 cmjahe (digeprek)
  9. Bumbu iris B
  10. 6 buahbelimbing wuluh (iris)
  11. 2buat tomat ukuran sedang (iris)
  12. bumbu pelengkap
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 batangsereh
  16. bumbu perasa
  17. 3/4 sdtlada
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtmasako
  20. 3/4gula pasir

Cara Membuat

Cara memasak
  1. 1

    Cuci bersih balungan, rebus selama 5 menit, angkat buang air rebusan. cuci bersih daging.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu iris A yang sudah di iris tadi+bumbu pelengkap lalu tumis sampai harum, matikan api.

  3. 3

    Rebus lagi tulang sapi kira2 sampai 50 menit.(kalau daging tulang kurng empuk boleh ditambah waktu perebusan ya bund). terus masukan bumbu A yang sudah ditumis + masukan bumbu iris B+kentang. rebus lgi 10 menit, masukan bumbu perasa aduk2 biarkan 10menit lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imey butik
imey butik @Masakan_simpleenak
pada

Komentar

Resep Serupa