मैसूर पाक

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#rasoi
#bsc
मैसूर पाक खाने में स्वादिष्ट और बनने में बहुत आसान है |

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सामग्री

1/2घण्टा
4-5 सर्विंग
  1. 1 कपबेसन
  2. 1/2 कपपानी
  3. 1 कपचीनी
  4. 1 कपअसली घी
  5. 1/2 टीस्पूनइलाइची पाउडर
  6. 1 टेबल स्पूनकटे हुए पिस्ता

कुकिंग निर्देश

1/2घण्टा
  1. 1

    1कप बेसन ले |1कप चीनी और 1/2कप पानी डालकर चाशनी बनाए |1/2टीस्पूनइलायची पाउडर चाशनी में डाले | चाशनी गाढ़ी नहीं करनी है केवल चीनी घुलने तक पकाये |

  2. 2

    अब धीरे -धीरे चाशनी में बेसन डालते जाए बेसन अच्छी तरह मिल जाना चाहिए चाशनी के साथ| 1कप घी को अच्छी तरह गर्म करें |

  3. 3

    बेसन में धीरे -धीरे एक -एक चम्मच तेज गरम घी डालते जायें और लगातार चलाते जायें, जब बेसन में जाली पड़ने लगे और बेसन का कलर चेंज होने लगे तो बेसन में घी डालना बंद करें |

  4. 4

    प्लेट को ग्रीस करके उसमें बेसन का मिक्सचर डाले| ऊपर से कटे पिस्ता डाले |साथ ही मन पसंद आकार में काटे नहीं तो बाद में बेसन मिक्सचर कड़ा हो जाएगा | मैसूर पाक सर्व करने के लिए तैयार है|

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