मैसूर पाक (mysore pak recipe in Hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

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#kt
मैसूर पाक दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है,इसे किसी भी त्योहार में हम पहले से बनाकर रख सकते हैं,ये बहुत दिन तक खराब नहीं होती है.

मैसूर पाक (mysore pak recipe in Hindi)

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मैसूर पाक दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है,इसे किसी भी त्योहार में हम पहले से बनाकर रख सकते हैं,ये बहुत दिन तक खराब नहीं होती है.

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सामग्री

30 मिनट
10 लोग
  1. 1 1/2 कप बेसन
  2. 1 1/2 कप शुगर
  3. 1 कपघी
  4. 1/2 कपरिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सारी सामग्री एक पास रख लें

  2. 2

    गैस पर एक कढ़ाई में घी और तेल धीमी आंच पर रखकर पिघलने को रखें

  3. 3

    अब शुगर में आधा कप पानी डालकर चलाते हुते एक तार की चाशनी बनायें

  4. 4

    अब चाशनी के तरफ की आंच बिल्कुल कम कर दें और थोड़ा थोड़ा बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाये,सारा बेसन चाशनी में डालकर मिला लें

  5. 5

    घी को धुंआ उठने तक गरम करें और आंच कम मध्यम कर दें,एक बड़े चम्मच से बेसन में घी डालें और मिलाएं,ये प्रक्रिया बार बार तब तक करें जब तक घी खत्म न हो जाये

  6. 6

    अब एक पहले से तैयार घी से चिकना किये हुये ट्रे में मिश्रण को थोड़ा मोटा ही फैलायें,और ज्यादा दबाये नहीं,गरम पर ही हल्का हल्का चाकू से मैसूर पाक में कट लगा लें,

  7. 7

    दो घंटे के लिये छोड़ दें,दो घंटे बाद कटे मैसूर पाक को अलग अलग कर लें

  8. 8

    लिजिये तैयार है लाजवाब मैसूर पाक,इसे महिनों खा सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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