Lasaña de berenjenas
Viviana Cristina Miranda Arias @cook_21387079
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas, poner sobre la lata del horno. Salar las berenjenas y dejar en el horno unos 15 minutos para que las berenjenas boten la amargura.
- 2
Preparar una salsa boloñesa (yo usé carne vegetal)
- 3
Además preparé una salsa blanca (usé salsa lista para batir y la espesé con una cucharadita de maicena)
- 4
Disponer las berenjenas en una fuente y preparar igual que la lasaña alternando, berenjenas, salsa boloñesa, queso, berenjenas, salsa blanca, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Cristina Miranda Arias le encantará ver cómo quedó.
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