Sopa de flor de calabaza estilo Bonnie 🇲🇽

Bonnie Maldonado
Bonnie Maldonado @Bonnie
Ciudad De México

Si en casa hay verduritas, aprovecha todo, le puedes añadir rajas de poblano, granos de elote, etc.
Tu imaginación es el límite.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 1 manojoflor de calabaza
  2. 8champiñón
  3. 2calabazas
  4. al gustojitomate
  5. al gustocebolla
  6. al gustoajo
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. al gustohojas de epazote

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Moler el jitomate, ajo y cebolla.

  2. 2

    Cortar las calabazas, flor de calabaza y champiñones.

  3. 3

    Se fríe el jitomate colado en un poco de aceite de oliva.

  4. 4

    Se agrega la verdura.

  5. 5

    Ya casi al final se la agregan al más hojas de epazote cortado finamente, se agrega sal, pimienta y caldo de pollo en polvo.

  6. 6

    Siéntate a disfrutar de una rica sopita, sana y rica.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Bonnie Maldonado
Ciudad De México
Felizmente casada y con un creciente gusto por la cocina y repostería
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