Daging masak pedas

Alhamdulillah sedap.. pertama kali masak ikut cara org Melaka.. Sumber resepi dri FBsy tambah bunga kantan..

#goldenapron2020Suami penggemar asam pedas, tidak kira la asam pedas ikan, ayam atau daging. Kadang makan roti canai pun cicah kuah asam pedas. Sedap katanya.

Sebelum ini ada ke negeri Melaka, singgah ke restoran dan order asam pedas daging tetel. Biasa hanya makan asam pedas ikan, tapi bila makan asam pedas daging tetel terasa sedap pulak. Apa lagi sebab asyik teringat kesedapannya, bila balik rumah, teringin untuk mencuba masak sendiri. Kebetulan ada sedikit lagi saki baki daging dalam peti sejuk, dapat la masak asam pedas daging tetel. Memang boleh bertambah-tambah nasi😂. #goldenapron

Macam biasa resipi yg diturunkan dari mak 🥰🥰 biasanya dah masak separuh jalan saya pindahkan ke dalam pressure cooker untuk masak lebih cepat... Masa ni jgn tanya mana daun limau purut..sbb ayah xmakan lauk yg ada letak daun limau purut so tu yg tak letak daun tu..

Seperti kebiasaan, sambutan hari raya korban tahun ni disambut seperti kebiasaan tahun-tahun sebelumnya.Keluarga kami ada juga mengambil bahagian dalam menunaikan ibadah korban tahun ni.Pulang ke rumah dibekalkan dengan sedikit daging dan sedikit bahagian-bahagian agihan yang lain.Alhamdulillah rezeki serba sedikit.Bersesuaian dengan tema HOMETOWN FAVE kali ini, daging dan daging tetel saya ingin masakkan gulai lemak. Lebihkan sedikit rasa pedas dan masamnya, memang sedap.Jom.Bahan-bahan magic pantry:Asam gelugor, asam jawa, cili, daging, daging tetel, santan, serai, belacan, tempe, terung#GlobalApron2024

lemak2 tetel campur dgn sedikit urat n daging mmg buat leka mengunyah.. 🤭🤭🤭

Selain daripada ikan dan ayam.. daging juga boleh dijadikan asam pedas.. lauk ni sgt sedap dimakan asalkan cukup rasa masin, masam dan manisnya. Jom yana share resepi yg selalu yana buat..

Uchu masak ni masa minggu cabaran haiwan daratan dulu..tapi tak sempat nak taip resepinya so tak join lah cabaran masa tu. Tak kisahlah kan..sekarang pun boleh share.

#goldenapron2020 #minggu11Suami tak makan daging. Anak pulak makan daging tapi tak makan pedas. Makanya masak lah untuk sorang.Ini 1st time buat asam pedas tanpa bunga kantan dan daun kesum tapi rase dia tetap sedap.

Jemu dh msk gulai dan masakan daging yang lain...maih la ampa tgok sini try msk asam pedas daging mcm ceq msk nie pulak.Pasti sedap dimkn bersama nasi panas.Ceq kompom mesti ampa bertambah nasi punya laa.Dijamin sedap😂

Ni makanan kegemaran sesetengah kerabat diraja kelantan.. Trylah sedap..

Masih berdaging..versi Kelantan permintaan husben kacukan kelantan..🤣 Sebab selalu Uchu buat versi Johor.😄#TM6 Thermomix 6

#goldenapron Kita tukar selera daging pula jom. Senang sangattttt ni ha! 😍 #Minggu16

Selalu makan sama ada yang dibeli atau ada kawan bagi.Kali ni cuba buat sendiri ikut resepi @marulez.

Anak negeri Selatan tak boleh tinggal Asam Pedas. Biasa kte masak asam pedas ikan, kali ni kte tukar selera dgn asam pedas tulang & tetel pulak 😋Seharian menahan lapar, dpt hirup kuah asam pedas masa b'buka, mmg menyandorrr...#RamadhanTiba

#merdekapassport MelakaAsam pedas ni sinonim di negeri Melaka.Tiap kali kenduri kendara,kenduri kahwin,dan sebagainya wajib ada menu asam pedas daging.Asam pedas juga adalah menu kesukaan kami sekeluarga.

Berbuka day 3Hari ni taktau nak masak apa otak dah tepu 😂 Teringin nak makan oden sebenarnya tapi mak suruh buat asam pedas ikan kerisi untuk adik2. So kita campur ja ikan kerisi dan fish ball 🤪.Tips nak bg kaw:1. Tambah jumlah cili kering2. Masukkan sedikit belacan - Optional3. Banyakkan daun kesum4. Guna 1 paket penuh asam pedas5. Masukkan tomato - Optional6. Masukkan sedikit lada hitam - tumbuk kasar#goldenapron2020#dudukrumah 🥰#stayhome 🏠#staysafe 👍#stayhealthy 🦋#asampedasikankerisi&fishball#barubelajarmemasak 🤓#resepisendiri ❤️#Aincook 👩🏻‍🍳

Resepi ni antara asam pedas yang paling saya suka, bau nya masa menumis tu je dah tak tahan 😚 Semoga bermanfaat untuk semua 🫶🏻🌻Jika ingin ketahui lebib lanjut, video disediakan di :Instagram :👇🏻__sitiamirahsabriTiktok : 👇🏻mighaaa8Youtube : 👇🏻mighaaa8

#GlobalApron2024 #iftar#kambing#cilipadi#halba

388/2024 (1941/2K)Menu hidangan tengahari semasa dikunjungi ipar duai dan anak buah pada minggu lepas. Alhamdulillah, diorang suka. Kata mereka dah lama tak makan daging tetel. Ditempat mereka katanya bahagian-bahagian daging lembu tak dijual berasingan melainkan bahagian tulang. Feel macam kat Melaka kata mereka. 😀

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveAsam pedas selalu dikaitkan dengan negeri Melaka, tetapi kami hometown Terengganu pun suka masak dan makan Asam Pedas🤗.Asam pedas ikan atau daging memang sedap. Makan dengan nasi putih kuah banjir..Kiranya hidangan ini hometown fave lah…Daging tetel (R)Tulang lembu (R)Bunga kantan (2 p)Asam jawa (1 p)Belacan (R)Total = 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge15#HometownFave#DagingtetelBungakantanAsamjawaBelacan2128/3K272/2024

Daging dendeng ni tahan lama sebab tiada penggunaan santan dan dimasak hingga kering. Rasanya yang seakan rendang kering tapi yang pastinya bukan rendang. Rasa yang luar biasa, pasti makan pun berselera, pengemar daging mesti cuba.

Mima tak selalu masak labu siam ni kecuali bila teringin. Labu siam ni sedap jika ditambah dalam kuah lodeh, terasa lah kelainan kuah lodeh tu. Nak masak lemak putih dan tumis air pun sedap juga, tapi kali ni Mima cuba masak lemak pedas tak berkuah sangat, pekat2 je kuahnya.

Selalunya hidangan yang dinanti semasa berkunjung ke rumah nenek sebelah ayah ialah asam pedas melaka dari Kampung Masjid Tanah, rasa asam pedas rumah dengan di kedai sangat jauh beza,apatah lagi dari negeri melaka,puas hati makan bila masak sendiri,kita pun mencuba juga resepi asam pedas melaka yang ada bahan tersendiri.#GlobalApron2024