Rosca de sushi 🍣
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua. Posteriormente poner a cocer con dos tazas de agua a fuego medio. Lo dejamos reposar 10 minutos más tapado.
- 2
Ya cocido lo ponemos a enfriar en un recipiente y le añadimos el vinagre con el azúcar disuelto.
- 3
En un molde de gelatina o el recipiente que gustes le ponemos papel film para que al momento de voltear se desprenda fácilmente.
- 4
Ya listo ponemos un poco de arroz, después vamos incorporando uno a uno los ingredientes y por último otra vez arroz, entre cada capa debemos de comprimir para que esto quede compacto y no se desmorone al momento de voltear. Si lo desean pueden poner una capa de arroz y luego una de aguacate, capa de arroz, pepino, capa de arroz, camarón, capa de arroz, queso crema y así sucesivamente, sólo que será más grande.
- 5
Ya lista nuestra rosca la volteamos y le ponemos de decoración los ingredientes que más nos guste y agregamos semillas de ajonjolí. Y listo, a comer. Se acompaña con salsa soya, un aderezo de chipotle y unos chiles serranos marginados con soya y limón.
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