Paso a paso
- 1
Hervimos la leche con el azúcar, las cáscaras de limón y el arroz. El tema del azúcar va en como te guste a ti si muy dulce o no tanto, yo usé 120 gramos.
- 2
Poner a fuego bajo.
- 3
Revolvemos lo más poco posible.
- 4
Cuando el grano este en un punto donde le falte casi nada para estar listo, agregamos la maicena disuelta en un poco de agua (para que no se formen grumos) y se la colocamos mientras revolvemos a nuestro arroz. También agregamos la vainilla.
- 5
Cuando agarro bastante cremosidad, unos 2 minutos después apagamos, sacamos las cáscaras de limón y dejamos con la tapa puesta.
- 6
Dato: pueden batir la clara de 1 huevo a punto merengue y agregarlo antes de taparlo, mucha gente le gusta esa consistencia que toma que es muy rica.
- 7
Dejando que este repose una media hora o a gusto, si le gusta tibio o frío. Al emplatar agregamos canela por encima y si gustan dulce de leche!
- 8
Eso es todo! Muy fácil! Es económico y delicioso!!!
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