Tarta de galletas con fresones
Hoy vamos a preparar una deliciosa Tarta de Galletas bañadas en Chocolate con Fresones. Es muy fácil y la podéis hacer con cualquier tipo de Frutos Rojos. Si la hacéis en casa ya veréis que os gustará.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortaremos los fresones en trozos muy pequeños y también las galletas bañadas en chocolate. Lo reservaremos.
- 2
Pondremos la leche condensada y el queso philadelfia en un bol. Con un batidor manual lo mezclaremos bien hasta que quede una crema. Lo reservaremos.
- 3
La nata tiene que tener un 35% de materia grasa para poderla montar fácilmente. Es aconsejable dejar la nata en el congelador durante unos 10 minutos para que esté bien fría antes de montarla.
- 4
Batiremos la nata con unas varillas hasta que esté montada.
- 5
Añadiremos la nata a la crema que teníamos preparada con la leche condensada y el queso philadelfia. Lo haremos en dos o tres veces y de forma envolvente para que la nata no baje de volumen. Tiene que quedar todo bien integrado.
- 6
En un molde rectangular de 30 cm. x 20 cm., le pondremos una capa de la mezcla que teníamos reservada y lo alisaremos.
- 7
Encima de esta capa distribuiremos una tercera parte de los fresones y de las galletas.
- 8
A continuación, otra capa de la mezcla y la alisaremos por todo el molde. Añadiremos los fresones y las galletas por encima. Volveremos a repetir la misma operación, o sea otra capa de la mezcla, más los fresones y las galletas.
- 9
Finalmente, lo cubriremos con el resto de la mezcla. Lo alisaremos bien y lo decoraremos al gusto. Cuando la tarta esté terminada, la pondremos en el congelador, como mínimo durante unas tres horas.
- 10
Si está congelada, os aconsejo que la saquéis del congelador unos 20 minutos antes de servirla.
- 11
Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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