Tarta de galletas y crema con fresas

Hacemos nuestra crema (he de subir la receta proximamente) las galletas que usé son las de la foto porque están muy ricas y la tarta sale muy cuadradita. Debemos antes de empezar como he dicho preparar la crema y preparar el café para bañar nuestras galletas (lo más comodo es en un platito y añadimos café y leche) no le pongo alcohol porque también la comerán niños pero hay quien prefiere echar un chorrito de licor al café

En primer lugar bañamos las galletas en el café que hemos preparado (una a una) y la vamos poniendo en nuestra bandejita. Cuando tengamos nuestra primera capa derretimos el chocolate.

Cuando tengamos el chocolate derretido se lo añadimos a nuestra primera capa y cubrimos

Para la segunda capa hacemos lo mismo, bañamos la galleta en café la añadimos y cuando esté cubierto de galleta añadimos la crema. Este proceso lo hacemos hasta completar todas las capas y alternando chocolate y crema.

Finalmemte la última capa la cubrimos de chocolate y podemos añadir lo que queramos, a mi me encantan las fresas y les añadí fresitas, también se puede poner coco rayado, nueces picadas, otras frutas, azúcar glasse, dejarla simplemente con chocolate, etc... se le puede añadir lo que más apetezca.