Tarta de chocolate y galletas

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Una tarta facilísima de hacer, tardarás apenas 30 min y 5 ingredientes. En mi caso, sin azúcar y con galletas tipo Lotus. Podéis usar las galletas que más os gusten porque queda espectacular. 🍫😍

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30min
6-8 raciones
  1. 200 gchocolate negro 70% sin azúcar
  2. 3huevos L
  3. 200 ggalletas (las que queráis, yo usé Lotus)
  4. Leche y esencia de vainilla (para mojar las galletas)

Paso a paso

30min
  1. 1

    Derrite el chocolate troceado al baño María.

  2. 2

    Mientras, separa las claras de las yemas. Monta las claras a punto de nieve.

  3. 3

    Añade las yemas una a una al chocolate derretido hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. 4

    Luego, retira la mezcla del fuego y ve añadiendo poco a poco, con movimientos envolventes, las claras montadas a punto de nieve hasta que esté todo bien integrado.

  5. 5

    Por último, ve mojando las galletas en la leche con la vainilla. Monta la primera capa con galletas y ve alternando capas con chocolate hasta terminar toda la mezcla.

  6. 6

    Refrigera 2-3h o de un día para otro y ¡LISTO!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
Leer más

Recetas similares