Panada isi ikan cue tongkol

Daisy
Daisy @decel21

Summer break, PSBB, dirumah aja biar gak jajan2 terus.

Panada isi ikan cue tongkol

91 orang berencana membuat resep ini

Summer break, PSBB, dirumah aja biar gak jajan2 terus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam lebih
20 pcs
  1. Bahan Adonan
  2. 400 gtepung (cakra kembar)
  3. 1 butirtelur
  4. 75 mlsantan
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1std ragi (fermipan)
  7. 75 gmargarin
  8. Garam (sedikit saja, sesuai selera)
  9. Bahan Isi
  10. 3 bungkusikan cue tongkol (di suwir suwir yah)
  11. 1 ikatdaun kemangi
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 15 bijicabai merah/rawit
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 lembardaun jeruk (Buang batangnya)
  17. 1 buahsereh (di geprek)
  18. 200 mlsantan cair
  19. Minyak untuk menumis
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

2 jam lebih
  1. 1

    Campur semua bahan adonan jadi 1, uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu bahan mengembang, mari kita membuat isian. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai, lalu tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan garam.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ikan cue tongkol dan daun kemangi, aduk rata, dan trakir masukkan santan cair nya, aduk rata lagi, dan aduk lagi hingga kering. (Isian selesai)

  4. 4

    Setelah bahan adonan mengembang, bagi adonan menjadi 20 bulatan (or sesuai selera). Diamkan lagi selama 10 menit)

  5. 5

    Setelah itu, adonan dipipihkan dan di beri isi lalu di bentuk seperti pastel. (Agak pe'er ini saya bikin untirannya) 😅

  6. 6

    Siapkan minyak untuk menggoreng, gunakan api kecil saja, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat. Well well well this is it, buon appetit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daisy
Daisy @decel21
pada

Komentar

Resep Serupa