6. Mangut Manyung

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 7 buahikan manyung asap
  2. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  3. 500 mlsantan
  4. 250 mlair
  5. 1 papantempe iris kotak kecil
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 buahserai
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtgula jawa
  13. Bumbu uleg
  14. 6 butirbawang merah
  15. 5 butirbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtmerica butir (boleh diganti lada bubuk)
  18. 1 ruaskencur
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunir
  21. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci manyung asap, dan haluskan bumbu uleg

  2. 2

    Panaskan minyak goreng

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bumbu uleg hingga harum

  4. 4

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas

  5. 5

    Masukkan tempe iris

  6. 6

    Masukkan santan dan air sampai mendidih dan sedikit berkurang

  7. 7

    Masukan ikan manyung asap yang telah dicuci

  8. 8

    Masukkan garam, gula jawa, kaldu jamur, test rasa, jika kurang bisa ditambah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momayaz
Momayaz @Tyaraw
pada
Yogyakarta
working mom yang pengen berbagi resep masakan rumahan sehari2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa