स्वीट सैफरॉन राइस

Neha Sahu
Neha Sahu @cook_23303555
Kanpur
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1-1/2 कटोरीचावल
  2. 1 कटोरीचीनी
  3. 3-4इलायची का पाउडर
  4. 10-12धागे केसर
  5. किशमिश
  6. बादाम
  7. 1 छोटाटुकड़ा दालचीनी
  8. 1बड़ी इलायची
  9. 4 चम्मचघी
  10. 1 चुटकीखाने का पीला रंग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चावल को दो कर 15 मिनट के लिए भीगो लें। अब कुकर में 3 चम्मच घी डाल कर गरम होने दें। अब इसमें बड़ी इलायची को पीस कर दाल दे साथ में 2 छोटी इलायची और दालचीनी को भी पीस कर डाल दें। अब इसमें दो कर रखे चावल डाल कर भून लें।

  2. 2

    एक कटोरी में केसर के धागे 2 चम्मच गरम पानी में डाल कर रख लें और इसमें एक चुटकी खाने का पीला रंग भी मिला दें। अब चावल में 3 कटोरी पानी डाल दें और साथ में चीनी भी डाल दें। चीनी के अच्छे से घुल जाने के बाद इसमें केसर वाला पानी डाल कर किशमिश औरइलायची पाउडर डालकर कुकर का ढक्कन लगा कर 1 सीटी आने तक पकने दें और 1 सीटी आने पर गैस बंद कर दें। कुकर की गैस निकल जाने पर कुकर खोलें।

  3. 3

    अब चावल को किसी बरतन में निकाल कर उस पर काटे हुए बादाम, इलायची पाउडर और केसर के धागे से सजा कर परोसें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Neha Sahu
Neha Sahu @cook_23303555
पर
Kanpur

Similar Recipes