Bahan-bahan

  1. Bahan Donat :
  2. 250 grtepung terigu cakra
  3. 100 grkentang kukus, haluskan
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/2 bungkusragi instan (6 gr)
  6. 2 butirkuning telur
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 60 mlair dingin / susu cair dingin
  9. 40 grmentega / butter
  10. 3/4 sdtgaram
  11. Bahan glaze tiramisu :
  12. 25 mlsusu cair
  13. 25 mlsantan kental
  14. 125 grwhite coklat (wcc), cincang
  15. 1kuning telur
  16. 125 grkeju cheddar, parut atau potong kecil-kecil
  17. 1 sdmmadu
  18. 1 sdmmargarin
  19. 1/2 sdtkopi instan tanpa ampas (saya pakai kopi nescafe gold)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kukus kentang di magic com hingga matang, kemudian haluskan, siapkan semua bahan, saya mengulen dengan rebread dengan cara memasukkan bahan cair terlebih dahulu, kemudian bahan kering, tekan tombol mengadon, dan tekan start.

  2. 2

    Setelah selesai, biarkan adonan didalam rebread mengembang hingga 2 kali lipat, tinju adonan, dan keluarkan dari loyang rebread kemudian bagi2 adonan menjadi 30 gr, bulat2kan

  3. 3

    Tutup dgn plastik cling wrap selama 20 menit, atau sampai adonan montok, lubangi donat dgn belakang spuit.

  4. 4

    Kemudian goreng dgn minyak dgn api sedang cenderung kecil, goreng hingga kuning keemasan dgn cara sekali balik, sehingga muncul white ring, kemudian biarkan donat dingin dan sisihkan, kemudian siap2 membuat glaze tiramisu

  5. 5

    Cara membuat glaze tiramisu homemade : masukkan semua bahan kedalam panci kecuali kuning telur, panas kan dgn api kecil hingga semua leleh dan tercampur rata, matikan api

  6. 6

    Masukkan kuning telur kemudian aduk2, dan mixer, panas kan kembali sehingga berbentuk pasta, angkat

  7. 7

    Setelah glazeur agak hangat (jangan terlalu panas agar donat tidak menyerap topping, dan jangan dibiarkan dingin karna glaze akan membeku), donat siap didandani dengan cara ambil donat yg sudah dingin celup kan kedalam glaze, proses hingga semua donat habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Salma Huraira Endah
Salma Huraira Endah @cook_28100055
Assalamu'alaikum Warahmatullah. Salam Ukhuwh from Jakarta, Ummu Abdillah. In Syaa Allah, I will try and practice your top sweet glaze. Semoga aja bisa berhasil ya. Thanks resepnya mba.

Ditulis oleh

Ummu Abdillah Ririn
Ummu Abdillah Ririn @umm_abdillah
pada
Qatar
* In the kitchen your cooking as a mother, always remember Allah subhanahu wa ta'ala صبحان اللهالحمد للهلاإله إلا اللهالله أكبرأستغفر اللهلاحول و لاقوة إلا باللهEnjoy yourself be with Allah,do not talk just dzikrullah,You find the food tastes very nice because you have nothing helping you except Allah subhanahu wa ta'ala and those beautiful your hand 👌🖐️* Living in Alkhor - Qatar from Pekanbaru - Riau - Indonesia* Mom of 3 :'AbdullahZainab'Athiyyah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya