Paso a paso
- 1
Costra: colocar en un molde las galletas marías, la mantequilla, mezclar, extender presionando con fuerza y refrigerar 10 minutos.
- 2
Néctar: cocer en el agua, 10 guayabas y el azúcar hasta que ablanden; apagar el fuego añadir el jugo de limón, licuar y colar.
- 3
Relleno: en la mitad del néctar cocer 5 guayabas (licuar y colar), añadir el queso crema, la mitad de la grenetina, la leche condensada y licuar; verter sobre la costra de galletas marías y refrigerar 10 minutos
- 4
Ate: licuar el resto del néctar, 5 guayabas, la grenetina restante, colar y calentar por 5 minutos, enfriar y verter sobre la mezcla anterior. Enfriar por 2 horas.
- 5
Decorar con guayabas y menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lilia le encantará ver cómo quedó.
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