Tortillas en Sartén (Pan Fácil, Rápido y Económico)
Paso a paso
- 1
En un bol coloca la harina, sal, bicarbonato, polvos de hornear y semillas. Mezcla muy bien.
- 2
Una vez listo el paso 1, agrega el aceite con el agua, y revuelve. Si falta humedad, agrega más agua.
- 3
Amasa durante 10 minutos. Se formará un bollo compacto y húmedo.
- 4
Luego, corta la masa para formar las tortillas. Estira en la mesa con las manos, da forma circular y déjalas bien delgaditas.
- 5
Mientras tanto, calienta la sartén (ojalá antiadherente para no utilizar aceite). Coloca las tortillas y cocinalas de 45 seg. a 1 minuto por lado. Vigila que no se quemen.
- 6
Sirvelas solas o acompañadas con hummus de palta y un tecito con hojas de boldo, escuchando "Paisaje" de Franco Simone, en una fría mañana de octubre.
- 7
Que las disfrutes!
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