Salsa de ajo

Simone Moreira Pellejero
Simone Moreira Pellejero @cook_12711306
Treinta y Tres, Uruguay 🇺🇾

Es una salsa que se puede utilizar para picadas, chips, tacos, es una opción para quien le gusta lo picante.🔥
Es muy deliciosa y se utilizan pocos ingredientes.

Salsa de ajo

Es una salsa que se puede utilizar para picadas, chips, tacos, es una opción para quien le gusta lo picante.🔥
Es muy deliciosa y se utilizan pocos ingredientes.

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Ingredientes

  1. 3 dientesAjo
  2. 1/2 tazaAceite
  3. 1 cucharaditaSal
  4. Vinagre
  5. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una licuadora el huevo, los ajos (de ser posibles picados), la sal, y unas gotitas de vinagre.

  2. 2

    Procesamos lo anterior licuándolo a una velocidad baja. Sin dejar de licuar una vez que ya quedó cremoso, le agregamos el aceite, de continuo pero con un chorro fino. (Es importante que se le agregue de esta forma).

  3. 3

    Luego de incorporado el aceite se licúa un poco más hasta que esté bien cremosa. Y listo!

  4. 4

    Se le puede agregar perejil, pepinillos, las variaciones van a gusto de cada uno. Pero así como lo expliqué ya de por si queda exquisita!!! Espero les guste! 👩🏻‍🍳👍🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Simone Moreira Pellejero
Treinta y Tres, Uruguay 🇺🇾

Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
amoooo las salsas de ajo! me gusta tu receta, bien explicada, gracias!

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