Το πιο αγαπημένο φρούτο, την ομορφότερη εποχή του χρόνου, όσες συνταγές και να κάνουμε, δεν φτάνουν! Συνταγή της Μάγια.

Βελούδινο παγωτό φράουλα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του Γ.Λουκάκου εγω πρόσθεσα και 2 βανίλιες (δεν το αναφέρει στη συνταγή του) για τον φόβο της μυρωδιάς από τους κρόκους. Λογικά θα μπορεί η συνταγή να γίνει και χωρίς παγωτομηχανή (όπως σε όλα τα παγωτα) απλά χτυπώντας το παγωτό από τη στιγμή που θα μπει κατάψυξη ανα ½ ή 1 ώρα για να αφρατευει και να αποφευχθούν οι κρυστάλλοι τουλάχιστον 3 φορές

Πολύ εύκολο και ωραίο παγωτό με ταχίνι, συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δεν έχουμε παγωτομηχανή ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεταλλικό μπωλ και το βάζουμε στην κατάψυξη, ανα μισάωρο βγάζουμε και χτυπάμε καλά με έναν αυγοδάρτη επαναλαμβάνοντας αυτή τη διαδικασία 4-5 φορές.Το έφτιαξα και με κρυσταλική ζάχαρη και ήταν πολύ νοστιμο, απλά πριν το ρίξω στην παγωτομηχανή το χτύπησα λίγο στο μίξερ.

Έψαχνα να φτιάξω ένα παγωτακι για να τρώμε με το γιο μου τα ζεστά απογεύματα μας... Η συνταγή δεν θέλει πολλά υλικά και είναι νόστιμη! #2020

Η φράουλα είναι το αγαπημένο φρούτο της Άνοιξης,που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κάποιος στο μεθυστικό άρωμά της.Αν προσθέσουμε φράουλα μέσασε παγωτό κρέμα τότε το παγωτό απογειώνεται!! Παγωτό φράουλα...Η πιο αθώα παιδική μας ανάμνηση που με αυτή τη συνταγή παίρνει σάρκα και οστά! Ένα τέλειο επιδόρπιο με βελούδινη υφή που φτιάχνεται με τρία υλικά! Την συνταγή αυτή την έφτιαξα πρώτη φορά πέρυσι τον Σεπτέμβριο που είχε γενέθλια η κόρη μου! Ήθελε τούρτα παγωτό φράουλα να της φτιάξω! Τρελλαίνεται για φράουλες! "Οι φράουλες είναι το Μάιο της είπα όμως κάτι θα σκεφτώ"Τότε μου ήρθε η ιδέα αντί για φρέσκες φράουλες να βάλω μαρμελάδα που είχα στο ψυγείο. Αυτοσχεδίασα και... το αποτέλεσμα ήταν τέλειο. Την έχω φτιάξει αρκετές φορές από τότε και πάντα μας αρέσει το ίδιο τόσο σε μικρούς όσο και σε μεγάλους. Σήμερα θα μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας.Μπορείτε να το βάλετε σαν παγωτό σε μπολ στην κατάψυξη ή σαν τούρτα προσθέτοντας σαβουαγιάρ ή μπισκότα. Φτιάξτε την να εντυπωσιάσετε με λίγα υλικά και με ελάχιστο χρόνο στην κουζίνα. #2020 #κρύο

Ο μικρός μου ζητούσε να φτιάξουμε παγωτό από καιρό, είπα κι εγώ να μην του χαλάσω το χατίρι! Εν τω μεταξύ το προηγούμενο βράδυ ακριβώς θυμηθήκαμε τα παιδικά μας χρόνια και συγκεκριμένα το παγωτό "Viennetta" που είχε η ΕΒΓΑ, έτσι λοιπόν ήρθε η έμπνευση! Δεν ξέρω για εσάς εγώ πάντως είχα φάει πάρα πολλά 😂! #2020

Να το φάτε με μαρμελάδα φράουλα από πάνω, είναι ο, τι καλύτερο🍓

Είναι το πιο απλό και γρήγορο παγωτό. Έχω βάλει στα υλικά κακάο και σταγόνες σοκολάτας αλλά φαντασία να υπάρχει και μπορείτε να προσθέσετε ότι σας αρέσει.

Ένα παγωτό σκέτη σοκόλαση!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε άνετα να φτιάξετε το παγώτό απλά ανά μισάωρο και για 3-4 φορές θα πρέπει να βγάλετε από την κατάψυξη το παγωτό και να το ξαναχτυπήσετε.Είναι ένα παγωτό με πλούσια υφή και έντονη γεύση σοκολάτας γάλακτος, αφράτο και πολύ νόστιμο.Η αρχική συνταγή είναι της Αργυρούς Μπαρμπαρήγου και την βρήκα εδώ, με μικρές δικές μου παρεμβάσεις.

-Μία πανεύκολη βασική συνταγή για αφράτο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή!!!-Επίσης μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και ως γέμιση στη συνταγή μου "Σπιτικά παγωτίνια σάντουιτς" που σας έχω δώσει εδώ -> (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3225598-spitika-pagotinia-santouits)-Μπορείτε επίσης να της δώσετε κάθε φορά που τη φτιάχνετε και μία διαφορετική γεύση προσθέτοντας 1 ή 2 υλικά ακόμη!!!ΜΕΡΙΚΕΣ ΔΙΚΕΣ ΜΟΥ ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΕΣ ΙΔΕΕΣ ΕΙΝΑΙ....-Χτυπήστε μαζί στο 2ο μείγμα της συνταγής και μία κουταλιά της σούπας κανέλα και φτιάξτε "Παγωτό κανέλα"-Χτυπήστε μέσα στο 2ο μείγμα της συνταγής 2γρ. σκόνη μαστίχας και 5γρ σαλέπι ανακατεμένο με 40γρ φρέσκο γάλα και φτιάξτε Υπέροχο "Παγωτό καϊμάκι" Αν δε βρείτε σκόνη μαστίχας τότε σπάστε στο γουδί 2γρ. μαστίχα με 1κ.σ ζάχαρη (τη ζάχαρη τη θέλουμε να βοηθήσει ώστε να γίνει τελείως σκόνη η μαστίχα)-Στο έτοιμο μείγμα του παγωτού προσθέστε μερικά σπασμένα μπισκότα της επιλογής σας ή και ότι σας έχει μείνει στο ντουλάπι σας (π.χ απλά μπισκοτάκια βανίλιας ή με κομματάκια σοκολάτας ή με ξηρούς καρπούς, ή κανέλας ή γεμιστά σε οποιασδήποτε γεύση ή βάλτε και κουλουράκια που σας έχουνε ξεμείνει) και φτιάξτε ένα σούπερ "Παγωτό cookies"-Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε μέσα στο έτοιμο μείγμα 1 με 2 χούφτες ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ή και καραμέλες γεύσης που αγαπάτε καλά σπασμένες στο γουδί.-Επίσης μπορείτε να ανακατέψετε δημητριακά με μέλι ή σοκολάτας που τρώνε τα παιδιά σας με το πρωινό τους!-Βάλτε το έτοιμο μείγμα σε στρώσεις μέσα στο μπολ της κατάψυξης και ενδιάμεσα σκορπίστε κάποιο γλυκό του κουταλιού (Αν το γλυκό όμως είναι σε μεγάλα κομμάτια π.χ πορτοκάλι τότε ψιλοκόψτε το)-Μπορείτε επίσης στο έτοιμο μείγμα να ρίξετε τρούφα σοκολάτας ή κουβερτούρας ή και χρωματιστή τρούφα!-Τέλος μπορείτε να αρωματίσετε το μείγμα προσθέτοντας ακόμη 1κ.γ από κάποιο άλλο εκχυλίσμα (π.χ. πικραμύγδαλο) ή να προσθέσετε μέσα λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών( π.χ. πορτοκάλι, λεμόνι, περγαμόντο, μανταρίνι.... )-Μπορείτε να κάνετε επίσης και συνδυασμούς από τις ιδέες που σας δίνω...-Γενικά αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε τις δικές σας αγαπημένες γεύσεις έχοντας ως βάση... Μόνο μία συνταγή!!!!

Γενικά θεωρώ ότι ο Άκης είναι η καλύτερη αυθεντία που υπάρχει στην Ελλάδα και στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλάστικη. γι' αυτό προσπαθώ να φτιάχνω συνταγές του. Αυτό το παγωτό θα σας μαγέψει... ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΆΣΕΤΕ. ΕΊΝΑΙ ΣΑΝ ΝΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ ΠΑΓΩΤΟ ΑΠΌ ΤΗΝ ΚΑΛΎΤΕΡΗ GELATERIE ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Η υφή του παγωτού είναι εκπληκτική και χωρίς να το ανακατέψτε καθόλου απ την στιγμή που θα μπει στην κατάψυξη. Παραμένει μαλακό μέχρι και τη τελευταία κουταλιά και μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους πάντες με την βελούδινη όψη του. Για τα δικά μου γούστα είναι λιγάκι γλυκό πάρα πάνω, όμως αν αλλάξετε την αναλογία της ζάχαρης δεν θα βγει τόσο μαλακό.