Pindang bumbu lengkuas

5 orang berencana membuat resep ini
Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
Jembrana Bali

Ikan yang dipindang adalah makanan favorite keluarga saya. Jadi saya paling rajin otak atik bumbunya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 0 porsi
  1. 1 ekortuna yg sudah dipindang
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1cabe kriting
  6. 3cabe rawit (sesuai selera)
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1/2 cmkunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 potongterasi kemasan
  12. secukupnyaGula merah dan garam
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asal berubah warna saja kemudian tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

  3. 3

    Masukan ikan lalu aduk2 sampai rata..kemudian masukan sedikit air lalu aduk2.

  4. 4

    Tunggu hingga air surut..koreksi rasa lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
pada
Jembrana Bali
Ibu Rumah Tangga 2putra 1 putri.
Lebih banyak

Resep Serupa