Tortilla de patata y paella

Alba Fedz Valledor
Alba Fedz Valledor @cook_19420289
Asturias

Receta de mi madre para aprovechar cuando sobran paellas o arroz.
Los ingredientes pueden variar en función al arroz que sobre.
Puede parecer una receta rara, pero está muy buena!! 👌

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Paella que te haya sobrado
  2. Aceite
  3. Sal
  4. Patatas
  5. Huevos

Paso a paso

  1. 1

    En caso de que la paella llevase trozos de moluscos o carnes grandes, los pelamos, deshuesalos y picamos todo para mezclarlo con el arroz.

  2. 2

    Pelamos, lavamos y picamos algo menuditas las patatas.

  3. 3

    Freímos las patatas a fuego medios-bajo hasta que queden muy blanditas.

  4. 4

    Una vez están echas las sacamos y las dejamos un poco en papel de cocina.

  5. 5

    Mezclamos las patatas con el arroz y los huevos.

  6. 6

    Calentamos un poquito de aceite en el sartén y hacemos como una tortilla de patata normal, cocinando por ambos lados hasta que estén.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alba Fedz Valledor
Alba Fedz Valledor @cook_19420289
Asturias

Recetas similares