Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam, pake mie yang udah jadi dari penggilingan mie di pasar. Jadilah mie ayam ini..
#PejuangGoldenApron2
Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam, pake mie yang udah jadi dari penggilingan mie di pasar. Jadilah mie ayam ini..
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Membuat minyak mie ayam :Masukkan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan kemiri tumis sampai harum dan matang lalu masukkan kulit ayam, masak sambil diaduk2 sampai minyak kulit ayam keluar. Setelah itu angkat kulit ayam sisihkan, minyaknya yang di dalam wajan masukkan ke dalam wadah untuk menjadi minyak mie ayam.
- 2
Membuat kuah mie ayam : masukkan air ke dalam panci, masukkan tulang ayam kalau ada, tambahkan garam lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih dan lada halus, tambahkan juga kapulaga, bunga lawang dan cengkeh (kalau ada). Cek rasa tambahkan gula pasir atau penyedap jg boleh.
- 3
Membuat semur ayam : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, jahe, lengkuas dan kemiri. Lalu masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tadi tambahkan daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga harum. Setelah itu masukkan potongan ayam, jeroan ayam dan kulit ayam, masak sambil diaduk aduk lalu tambahkan kecap, saus tiram, gula merah, garam dan gula pasir, aduk2 terus sampai semua bumbu menyatu ke ayam, kemudian masukkan air masak ayam hingga matang
- 4
Menyiapkan mie ayam : rebus mie, angkat tiriskan, lalu selagi panas mie ditaruh dalam piring lalu beri minyak ayam aduk2 agar mie menjadi licin dan tidak lengket. Setelah itu tambahkan semur ayam. Dalam mangkok masukkan rebusan sayur,daun bawang dan bawang goreng tambahkan kuah
- 5
Mie ayam siap dihidangkan, kl aku lebih suka makan mie ayam pk mangkok trus diberi kuah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam, cuma maunya bikin sendiri karena ingin pastikan kebersihan & keamanan nya 😅 haelah mumpung lagi rajin juga sih jadi langsung cus ke dapur.. hihihi.. source : xander's kitchen btw ini ayamnya 1kg ya.. aku pisahin bagian kulit, tulang & daging nya.. kemudian dicuci bersih #PejuangGoldenApron2
-
Mie Ayam Mie Ayam
Saya sama suami demen banget makan mie ayam.Bahkan kami punya langganan mie ayam sejak kami masih pacaran 9 tahun yang lalu..😅😅😅Beberapa waktu lalu,suami ngasih tantangan buat bikin mie ayam sendiri.Udah lama sich searching resep mie ayam di Cookpad.Dan baru hari ini sempet masaknya..Resep ini saya recook dari resepnya bunda Tanti dari Malang yang sedikit saya modifikasi..Bener-bener sukak dech sama inih resep.Apalagi ayam kecapnya..Bener-bener bikin susah move on..😂😂😂
-
Mie Ayam Mie Ayam
Pengen mie ayam tapi malu kalau makan sendiri di tempat. Jadilah bebikin mie ayam mulai dari mie dan pangsitnya. Sayangnya pas mie udah habis baru ingat kalo bebikin pangsit gorengnya juga 😂😂 ini bukan mie ayam ala abang-abang, tapi mie ayam ala ibu-ibu ya 😄😄#Barampaan_Mie#Cookpadcommunity_kalsel
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200#RekrutmenAgenRahasia#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Masya Allah, lama sekali udah gak posting resep ya. 😅🙏Qadarullah energi terserap lumayan banyak untuk kondisi baru tubuh. 😍🤭Kali ini mau share resep mie ayam homemade. Rasa mie ayam ini gurih manis ya. Recomended buat yang gak terlalu suka makan mie ayam yang manis. 🥰Sekali masak langsung banyak karena kami berempat suka mie ayam. 🤤Awalnya rencana buat 3x makan, apa daya hanya bertahan buat 2x makan. 🤣Ya Allah, padahal perasaan udah bikin buanyak loh.Kalau bikin sendiri, kelebihannya bisa nambah tanpa mikir total harga yang harus dibayar di kasir. 😂Dan, tentu saja lebih sehat, higienis, dan ekonomis. 🤭Kalau dilihat dari bahan, banyak ya yang perlu disiapin. Tapi tenang, step by step pembuatan sudah saya sesuaikan supaya lebih simpel dan bisa dilakukan sekaligus. 🥰This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
-
Mie Ayam Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Entah kenapa sejak mulai PSBB, makanan yg sering terlintas di pikiran utk di buat adh mie ayam. Mungkin efek sering liat postingan mie ayam di sosmed. Dan belum berani makan di luar. Karena buat saya, mie ayam termasuk salah 1 menu yg lbh enak langsung di santap segera setelah di masak. Setiap take away atau delivery mie ayam, rasa nya tidak seenak makan di tempat jualannya. Jadilah di hari minggu ini saya mencoba membuat nya #PejuangGoldenApron3
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kalau lagi malas masak, kami sekeluarga suka beli makan di luar, salah 1 menunya mie ayam..Jadi ingat mantan..hahhaha..😆dulu mamanya mantan yang kasih ni resep..sudah 14 tahun lalu..sempat saat kuliah dan sedang PBLK, saya se kompi diajak sama pak kadus yang rumahnya buat menginap 2 minggu, panen sawi banyak banget (di daerah kaliurang jogja).Jadilah resep " mama" itu dipakai...ehh makin kesini lupa krn begitu kerja, nyarinya yang simple tinggal beli, giliran udah jd mama kayak sekarang mencoba inget lagi susah..😂Liat resep dr Dapur Spatula, sya hanya lihat gambaran bumbunya tapi caranya saya tetap pakai yang "mama".Trimakasih untuk dapur spatula dan "mama" 🙏😂🤭#SiapRamadan#AhlinyaAyam#MasakItuSayaHasil jadi jumlahnya tergantung seberapa banyak porsi yang diinginkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar