Pastel de chocolate y fresas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Esta es una de las tartas que preparé para celebrar mi cumpleaños y la verdad es que además de bonita estaba muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1bizcocho de yogur partido en tres capas
  2. 250grfresones
  3. 1 botemermelada de fresa
  4. 300grchocolate de cobertura (yo uso Dr. Oetker, ya listo para usar)
  5. 1 tarrinaPhiladelphia con Milka
  6. 1 copitaalgún licor que os guste
  7. flores comestibles para adorno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Una vez preparado el bizcocho lo partimos en tres discos. Mezclamos la copita de licor con un poco de agua y emborrachamos bien los discos de bizcocho.

  2. 2

    Ponemos uno de los discos sobre la bandeja en la que vayamos a servir la tarta; lo cubrimos con mermelada de fresa, con cuidado de no poner demasiada cantidad cerca de los bordes.

  3. 3

    Encima de la capa de mermelada ponemos otro disco de bizcocho borracho y lo untamos con el Philadelphia de Milka.

  4. 4

    Con ayuda de un pelador de patatas sacamos láminas finas de los fresones que iremos colocando sobre la capa de Philadelphia hasta que quede tapada por completo.

  5. 5

    Ponemos el último disco, preparamos la cobertura de chocolate y cubrimos todo el bizcocho con ella.

  6. 6

    Antes de que se endurezca aprovechamos para colocar los adornos y ya está lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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