Pastel de chocolate
Silvia GO @silviaGO
#yococinoencasa quiero compartir uno de los mejores pasteles,bizcochos que he probado de chocolate. He ido haciendo y probando recetas, y me quedo con esta rica receta, ademas de aportarnos un buen sabor nos aporta una textura increíblemente buena, esponjosa y nada empalagosa. Es una versión mejorada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno antes de nada a 170°.
- 2
Mientras, vamos montando la clara y la ponemos a punto de nieve. Echamos el azúcar en dos partes, antes de montarla y una vez medio montada, si no se queda muy montada no pasa nada ya que el bizcocho en sí, sale muy jugoso.
- 3
Después seguidamente añadimos las harinas poco a poco sin dejar de remover.
- 4
Finalmente, incorporamos el chocolate fundido, os recomiendo hacerlo al baño maría para que no se queme, en mi caso he utilizado Nocilla, podéis utilizar el que más os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia GO le encantará ver cómo quedó.
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mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
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