Pastel de chocolate

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Delicioso, una receta muy sencilla y fácil de hacer, está suave y rico, os invito a que lo hagáis.
#semanadelbizcochodechocolate

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Ingredientes

40 minutos
6 comensales
  1. 200 gmantequilla
  2. 4huevos
  3. 150 gazúcar
  4. 240 gchocolate negro con un 60% de cacao
  5. 60 gmaicena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    La mantequilla se deja a temperatura ambiente para que se ablande

  2. 2

    En un bol se echan los huevos. el azúcar y se bate enérgicamente

  3. 3

    Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo junto con la mantequilla, fundir ambos ingredientes a fuego lento removiendo hasta que se quede como una crema.

  4. 4

    Verter la crema sobre los huevos hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea, añadir la maicena y seguir removiendo para incorporarla.

  5. 5

    Se vierte la masa en un molde que previamente le habíamos untado con mantequilla y harina

  6. 6

    Meter en el horno a 180° durante 25 minutos dejando la puerta entreabierta, y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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