Lavas los zapallitos y los cortas en ruedas de 1 o 2 cm, luego en una sartén grande pones un chorro de aceite (dos cucharadas o 3) y de s tandas vas colocando los zapallitos sin encimar a fuego fuerte los cocinas de ambos lados. Cuando se doraron, los sacas y pones un chorrito más de aceite y otra tanda de zapallitos hasta terminar.

En un bols echas el queso crema, los huevos ya batidos, el pategras rallado y sal y pimienta media cucharadita de cada condimento o más, es a gusto.

Luego doblas los bordes hacia dentro y le colocas si te gusta rodajas de champiñones que ya había rehogado en un poco de manteca y un poco de queso rallado.

Tibia es una delicia 😋