Arroz al horno con costilla ibérica al tomillo
Encar @encar_bm
Sencillo, con pocos ingredientes, pero muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner sal y tomillo a las costillas, y freír en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén bien doradas.
- 2
Añadir el tomate, el ajo picado, y sofreír a fuego lento 5 minutos.
- 3
Poner el arroz en las cazuelas, añadir una pizca de sal, colorante y mezclar.
- 4
Echar la carne con el sofrito, el caldo y mezclar bien.
- 5
Con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que se haya consumido el caldo (aproximadamente 30 minutos).
Dejar reposar 5 minutos y servir. - 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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