Alcachofas con jamón
Malcocinado @malcocinado
Pues eso, una receta muy popular y, en este caso, hecha en tiempo récord y que queda muy, muy buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén 2 o 3 cucharadas de AOVE y la ponemos al fuego, mientras picamos muy fino la cebolleta y el blanco de puerro, añadimos a la sartén y lo doramos unos minutos.
- 2
Cortamos el jamón en taquitos y lo añadimos a la sartén junto a la verdura que hemos pochado anteriormente. Le damos una vueltas a todo junto.
- 3
Añadimos los corazones de alcachofas, con el caldo escurrido, a la sartén y salteamos todo en conjunto.
- 4
Vertemos el vaso de vino blanco (yo he utilizado manzanilla de Sanlúcar en este caso), dejamos evaporar el alcohol y añadimos un poco de agua. Cocemos durante unos minutos para integrar todos los sabores.
- 5
Si queremos espesar un poco el caldo, le añadimos una pizca de agua muy fría en la que hemos disuelto una cucharadita de maicena. Dejamos reducir un poco.
- 6
Podemos servir con unos picatostes.
- 7
Buen provecho...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12982360
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
Leer más Recetas similares
Alcachofas con jamón
Si como yo, haces este plato con alcachofas en conserva en vez de naturales, por la incomodidad que supone limpiarlas, intenta comprar las de mejor calidad que encuentres sin mirar el gasto que ello conlleva.En el caso del jamón no tiene tanta importancia que sea de muy alta calidad, pero hay que tener en cuenta que si está muy salado, después de meterlo al microondas se acentuará aún más ese sabor salado.
Alcachofas con jamón
Esta receta de alcachofas es muy facilita de hacer y es una de mis maneras preferidas de comer esta verdura.
Alcachofas con jamón
Receta fácil de hacer y muy sabrosa.Si utilizamos alcachofas en conserva nos ahorraremos tener que limpiar, trocear y cocerlas.
Ikerlo 
Alcachofas con jamón
Este plato lo preparo como entrante para dos personas, si fuera plato único estas cantidades sería para una sola ración 😊
Sonia 
Alcachofas con jamón
Esta hortaliza se puede comer prácticamente todo el año, pero en primavera están tiernas y muy sabrosas. Contiene muchas propiedades como ayudar a combatir la anemia, pero sin duda es un gran diurético. Mi abuela Rosa recuerdo que las limpiaba quitando las hojas más gruesas. Las cocia. Las colocaba sobre una fuente en el centro de la mesa. Acompañaba una vinagreta en un vaso aparte para cada uno. A chupar y comerse la parte tierna mojando en esa vinagreta. Deliciosa.
Alcachofas con jamón
Una receta de temporada que siempre repito en casa con o sin guisantes.
Alcachofas con jamón
aliciaip 
Alcachofas con jamón
#elgordodecookpad. Un clásico hecho con alcachofas en conserva. No siempre es fácil cocinar con este producto, porque la mayoría se deshacen apenas las tocas. Buscaremos una conserva de calidad y, en todo caso, no debemos preocuparnos porque apenas las tocamos durante la cocción y conservan la textura más el sabor de la salsa. Un buen plato, en definitiva. Aquí les dejo el vídeo ante cualquier duda: https://youtu.be/EAKlLmSGsDY
Alcachofas con jamón
Primer plato salufable para dietas.
Alcachofas con jamón
Deliciosas
pilaralonsolarfeuil 
Alcachofas con jamón
Aprovechando la época y las propiedades del producto, esta mañana recupere una receta de mi forma de hacerlas.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Cuando estuve en la Rioja lo probé por primera vez y me gustó.Las alcachofas no me gustaban nada, las había comido rebozadas.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Es la temporada de alcachofas y como me gustan mucho pues las voy haciendo de maneras diferentes, hoy toca con jamón
Alcachofas con jamón
Un plato muy sano y riquísimo de alcachofas con jamón serrano.
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Muy buenas.
Alcachofas con Jamón
Alcachofas con jamón
Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes fácil de hacer y barata ahora que estamos en temporada de la alcachofa.
Alcachofas con jamón
Yo siempre le pongo huevo cocido pero está vez la acompañe de tortilla francesa jjjj
Alcachofas con jamón
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XQrtNmOn-_U
Alcachofas con jamón
No dejes de ver el videohttps://youtu.be/g1Y53KNVrtM
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Receta básica de esta verdura tan peculiar y a la vez tan sabrosa. No hay nada más español que el jamón serrano y junto con esta verdura es algo demasiado rico como para no probarlo. Se puede disfrutar tal cual o se puede convertir en un acompañamiento de un buen filete y arroz o mezclarlo con pasta. #mundo
Alcachofas con jamón
Hoy toca verduras ! Plato nutritivo y sabroso! 😋
Alcachofas con jamón
Alcachofas con jamón
Es un plato fácil y muy rico, yo le doy mi toque con la cúrcuma.
Alcachofas con jamón
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12982360
Comentarios