Alcachofas con jamón
cocinas caseras @cook_2528203
Un plato muy sano y riquísimo de alcachofas con jamón serrano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos las alcachofas, les cortamos el tronco y las hojas superficiales que no nos sirven para comerlas. La parte comestible de éstas, se encuentra en el interior
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Calentamos en un cazo con agua y un poco de sal. Cuando el agua comience a hervir, dejamos las alcachofas unos 25 minutos hasta que estén cocidas.
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Pelamos los dientes de ajo, los picamos en trozos bien pequeñitos, los echamos en una sartén amplia con un chorrito de aceite de oliva. Echamos el jamón serrano y el perejil y dejamos unos minutos rehogando.
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Cuando las alcachofas estén cocidas, las sacamos y escurrimos. Se puede comprobar que están cocidas pinchándolas suavemente con un cuchillo. Después las partimos por la mitad con un cuchillo. Las pasamos unos segundos por la sartén con el jamón y emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinas caseras le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona que necesita estar activa y siempre aprendiendo cosas nuevas, por eso he creado este blog para que podamos aprender todos y, si es posible, aprender un poquito de mí. Mi lema es que:LA COCINA ME RELAJA. La dirección de mi blog es https://oquintana2002.wordpress.com/
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#dominó
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No dejes de ver el videohttps://youtu.be/g1Y53KNVrtM
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Sonia 
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