સૌપ્રથમ ચણાના લોટને એક બાઉલમાં ચાળી લો પછી તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર નાખો પછી તેમાં બે ચમચી તેલ નાખો પછી તેને પાણી વડે લોટ બાંધી લો

હવે એક કડાઈ ની અંદર ગેસ ઉપર તેલ ગરમ મૂકો પછી જે ચણાનો લોટ છે તેને સેવ ના મશીનમાં કરો પછી તેને ઠાકણ બંધ કરી અને મશીન વડે તેલની અંદર સેવ પાડો તે સેવ ચડી જાય એટલે નીચે ઉતારી અને ગરમાગરમ સર્વ કરો