भरवा परवल (Bharwan Parwal recipe in Hindi)
Ruchita prasad @COOK_23948841
#subz
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परवल का भरवा बहुत टेस्टी होता है.. इसे रोटी, चावल किसी के भी साथ खाया जा सकता है
भरवा परवल (Bharwan Parwal recipe in Hindi)
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परवल का भरवा बहुत टेस्टी होता है.. इसे रोटी, चावल किसी के भी साथ खाया जा सकता है
कुकिंग निर्देश
- 1
परवल को छिल के अच्छे से धो ले.. फिर उसमे बिच मे चाकू से स्लिट दे(परवल के एन्ड जुड़े होने चाइये)और परवल को अंदर से खाली कर दे
- 2
अब एक कढ़ाई ले.. उसमे तेल डाले और उसमे छोटी कटी हुई प्याज़ डाले... उसके बाद कद्दूकसअदरक, हींग, जीरा/धनिया पाउडर डाल के चलाये... फिर परवल के अंदर का मसाला डाल दे और उसमे नमक, हल्दी, अमचूर पाउडर, सौंफ पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल के मिक्स करें
- 3
अब ठंडा होनेपे ये मसाला परवल मे भरे... और उसी कढ़ाई मे 3चमच्च तेल डाले और प्याज़ डाले...फिर उसमे परवल डाल के ढक के पकने दे
- 4
थोड़ा पानी डाले और पकाये और गरम मसाला... परवल कुक हो जाये.. गैस ऑफ कर दे और ऊपर से भुना जीरा मिलाये... प्लेट मे निकाल के धनिया पत्ती से गार्निश करे
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