Tacacho con cecina 🇵🇪
Doris Jaime @cook_5069071
#Selva
#favoritas
#yomequedoencasa
#DelantalDorado
La carne de Cecina es única y se adapta a todo gusto.
El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito, como un antojo o como una entrada.
Al menos una vez cada dos meses, lo pedimos en casa, buscamos la cecina y hacemos este rico plato que es sencillo de preparar.
Tacacho con cecina 🇵🇪
#Selva
#favoritas
#yomequedoencasa
#DelantalDorado
La carne de Cecina es única y se adapta a todo gusto.
El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito, como un antojo o como una entrada.
Al menos una vez cada dos meses, lo pedimos en casa, buscamos la cecina y hacemos este rico plato que es sencillo de preparar.
Paso a paso
- 1
Primero, prepara el tacacho que es prácticamente lo único que te tomará un poco de tiempo. Pela los plátanos y cortarlos en trozos. En una sartén coloca aceite y déjalo calentar. Listo coloca el plátano y revisa hasta que estén bien cocidos por fuera y por dentro.
- 2
Tritura con un mazo, cuando esté listo y agrega la manteca y luego el chicharrón en trozos pequeños. Es recomendable que hagas este proceso con las manos para que formes las bolas del tacacho en el tamaño que desees.
- 3
En otra sartén, fríe la Cecina hasta que quede a tu gusto, yo la prefiero bien frita, freír también los chorizos. Teniendo ambos, la comida está lista, sirve en un plato un chorizo, dos bolas de tacacho y la porción de Cecina. Puedes acompañar este plato con una salsa de cocona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Jaime le encantará ver cómo quedó.
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