#MDRमाझ्या आई साठी खास बनवली आहे. आई खोबऱ्याची वडी खूप छान करते. तिच्या रेसिपीत फक्त मी मँगो ऍड केला आहे. कारण तिला आंबा पण आवडतो आणि तिला ह्या वड्या आवडतील अशी आशा 😊

#रेसेपीबुक #week 2,रेसेपी 1आम्ही गावा कडे ही रेसेपी खायला मिळायची,गाय,म्हेस याणी पिलू देले का मग पहिल्या दुधा पासुन ही खरवस बनवली जाते. मज्या काका ची गाय होती ,मग टे आम्हाला दुध आणुन देत असत.त्यामूळे कधि पासूनच खरवस नही खाली,मग खुप सर्च करुन ही रेसेपी अगदी सोप्या पडतीने आपण बनऊ शकतो.

#रेसिपीबुक #week2 #रेसिपी 4#गावाकडच्या आठवणी माझ लग्न झाल्यावर आम्ही आमच्या गावी म्हणजे उस्मानाबाद जिल्ह्यातील छोट्याश्या गावी गेलो जे आमच्या घराण्याचे मुळ गाव आहे. पारगाव. माझे अज्जे सासरे गावचे कुलकर्णी त्यामुळे गावात त्यांचा मोठा मान . गावात शेती आणि मोठा वाडा. गावाबाहेर देवीचे मंदिर. आमची कुलदेवता. गाव तस छोटच त्यामुळे सामानाची उपलब्धता कमीच. गावातल्या घरी लेकी,जावई आल्यावर मोठा पाहुणचार केला जायचा आणि तेव्हा हमखास केली जाणारी ही मोदकाची आमटी. थोडी वेळखाऊ पण चवीत मात्र ह्यापुढे पंचपक्वांन ही फीके😊😋 #रेसिपीबुक

#रेसिपीबुक रेसिपी नं 29#week 8#रक्षाबंधन_विशेष पोस्ट नं 2श्रावण पोर्णिमेसच "श्रावणी" असे देखील म्हटले जाते. पाऊस पडल्यानंतर आनंदी झालेले लोक समाधानाने वेदपुराणाची कथा ऐकण्याचे उत्सव साजरे करीत. तर कुमारांना शिक्षण घेण्यास सुरवात करण्याचा मुहूर्त याच काळात काढला जात असे. अध्ययनाचा प्रारंभ, शौर्याचे शुभचिन्ह या दोन गोष्टी मनोमन लक्षात ठेवणे व तसे आचरण करणे म्हणजे "श्रावणी' साजरी करणे होय. श्रवण नक्षत्रावर श्रावणी करतात.हा सण म्हणजे बहिण भावाचे अतूट नाते दाखवतो.आणि नात्यातला गोडवा वाढवण्यासाठी नारळाचे वेगवेगळे पदार्थ बनवतो पंचपक्वानाचे जेवन बनवतो आणि रेशमी धाग्याला प्रेमाचा रंग देतो. त्यातलाच एक पदार्थ म्हणजे नारळाची वडी चला तर रेसिपी पाहुया.

#गोलडन एपरॉन 3.0 विक19#किवड कोकोनट

#रेसिपीबुक#week8नारळी पौर्णिमा निमित्ताने मी ही नारळाची वडी बनवली आणि खूप छान झाली,माझा भाउ 5 वर्षा पूर्वी राखी जवळच आम्हाला सोडून गेला म्हणून मी राखी करत नाही मनाला प्रचंड वेदना होतात ह्या दिवशी पण मी कुणाला च तसे दर्शवून देत नाही

# trendingपांढरी शुभ्र बर्फी दिसायला आणि खायलासुधा भारी.:-)

#rbr#श्रावण_शेफ_चॅलेंज#week2

#rbr रक्षाबंधन ... यात भावा बहिणींच्या प्रेमाचा धागा म्हणून राखी ही प्रतिकात्मक आहे.यातील खरा अर्थ मात्र जाणून घ्यायला हवा.परस्त्री ही मातेसमान मानून सर्व स्त्रियांचा मनापासून आदर करायला हवा.खूप कठीण प्रसंगातही तिचे संरक्षण करणे,आधार देणे,समाजातील राक्षसीवृत्तीपासून तिला अबाधित ठेवणे म्हणजेच संरक्षण करणे...मग ते स्वतःच्या बहिणीचे किंवा मानलेल्या असो...प्रत्येक भावाचे हे कर्तव्यच!! हिंदू धर्मात अत्यंत संवेदनशीलपणे सर्व सणावारांची निर्मिती केली आहे,ज्यात विज्ञान तर आहेच पण जगण्याचे भान यावे,समाजाप्रतीचा तसेच स्त्रियांचा आणि ज्येष्ठांचा आदर करावा हेच सांगितले आहे. आजच्या काळातील भगिनी याही काही दुर्बल राहिलेल्या नाहीत.शिक्षणामुळे व ज्ञानाच्या कक्षा रुंदावल्या मुळे त्या प्रगत झाल्या आहेत.स्वसंरक्षणाची नवनवी तंत्रं त्यांनीही आत्मसात केली आहेत.त्या स्वतःच्या हक्कांसाठी स्वतंत्रपणे लढु शकतात.त्यांच्यातील आत्मविश्वास दृढ झाला आहे. असा हा रक्षाबंधनाचा सण साजरा करताना या सगळ्या भावना मनात जाग्या ठेवायला हव्यात. आज नारळीपौर्णिमाही आहे.समुद्राला नारळ अर्पण करुन दर्याचे आलेले उधाण शांत करायचे आणि पुन्हा चरितार्थासाठी मासेमारी करायला कोळी बांधव या अथांग सागराचे पूजन करणे यातील कृतज्ञतेची भावना खरंच किती सुंदर आहे! नारळाला तर कल्पवृक्षच म्हणतात.निसर्गाने आपल्याला भरभरून दिले आहे...त्यातीलच काही भाग निसर्गाला परत करायचा आणि त्याचे अल्पसे का होईना उतराई व्हायचे. चला तर ......नटून थटून औक्षण करायचे व रक्षाबंधन झाले की तोंड गोड करायला नारळी पौर्णिमेच्या सर्व बंधुरायांची आवडती अशी नारळाची बर्फी हातावर आवर्जुन द्यायची!!🤗🤗🙏

#rbr

#rbrरक्षाबंधन साठी भावाच्या आवडीची रेसिपी पांढरी शुभ्र नारळाची वडी केली आहे.

#mfr#माझी आवडती रेसिपी

#rbr#रक्षाबंधन_स्पेशल_रेसिपी_चॅलेंज "नारळाची बर्फी"रक्षाबंधन म्हणजे नारळाची बर्फी हवीच..मी दरवर्षी बनवतेच.. माझ्या भावाची आवडती..

#रेसिपीबुक #week8 मध्ये १६ वी रेसिपीआहेश्रावण महिन्यातील नागपंचमी नंतर येणारा सण म्हणजे रक्षाबंधन .(नारळी पौर्णिमा ),बहीण भावाचा राखी चा दिवस,,, ☺काहीतरी गोड पदार्थ बनवायचे म्हणून,नारळा पासून बनणारे विविध पदार्थ घरी केले जातात .आज त्याच नारळी पौर्णिमेचे औचित्य साधून मी आज केलेली आहे नारळाची वडी. चला तर मग बघुया .....

ओल्या खोबऱ्याचे तुकडे याचा वापर करून बनवलेल्या रेसिपी, कूकस्नॅप करण्यासाठी मी आज सौ.दीपा गाड यांची नारळाची वडी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#नारळीपौर्णिमा #रक्षाबंधन स्पेशल

श्रावणशेफ चॅलेंजWeek 2#rbrरक्षाबंधन स्पेशल या साठी मी ही नारळाची वडी बनवली आहे.कमीत कमी साहित्यात होणारी आणि चवीला सुपर लागणारी ही वडी तुम्ही नक्कीच करून पहा.

#EB7 #W7महाराष्ट्रीयन जेवणामध्ये डावी बाजू महत्त्वाची असते. या डाव्या बाजूला मीठ, लिंबू, चटणी, कोशिंबीर असे पदार्थ वाढले जातात, हे पदार्थ आपल्या जेवणाची चव वाढवतात. खरं सांगायचं तर मला या डाव्या बाजूच्या पदार्थांची फार आवड आहे. त्यातलीच एक नारळाची चटणी ,नारळाची चटणी जर कैरी घालून केली तर त्याची चव अप्रतिम लागते. ही चटणी जेवणात तर चव वाढवतेच पण भजी, बटाटेवडे, पराठे , कटलेटबरोबरही खायला खूप छान लागते. माझी आई खूप छान चटणी बनवायची खास करून कैरी ची...

#फोटोग्राफी #शिरामँगोचा सिझन असला की मँगोचे काय बनवु आणि काय नको असे होऊन जाते!...मँगो म्हणजे आपल्या सगळ्यांच्याच आवडीचे...आम्ही दर वर्षी ह्या सिझन मध्ये गावी जायचो आणि भरपूर हापूस आंब्यांवर ताव मारायचो. आंबे पाडायला आणि ते खायला तर फारच मजा यायची!......ह्या वर्षी खूप मिस करतेय मी गावचे हापूस आंबे!!!मँगो शिरा माझी आई बनवायची खूप छान.... तीला विचारुन पहील्यांदाच बनविला.. खूप छान झाला!... मग काय आई पण खूष, नवरा पण खूष, मी पण खूष... आणि आमचा पोटोबा पण खूष!!!!!!!....

#रेसिपीबुकWeek 2गावाकडची आठवण १आमचं गाव कोकणातलं. माझं आजोळ मालडी. रम्य निसर्गाने नटलेले असे माझे गांव. आजोळच्या आठवणी म्हणजे सगळ्या बालपणच्या. उन्हाळ्याची सुट्टी पडली कि आम्ही सगळी भावंडे गावी जायचो. दर वर्षीचा हा आमचा कार्यक्रम ठरलेला. माझी आजी आतुरतेने वाट बघायची आमची. तो एक दीड महिना आम्ही खूप मजेत घालवायचो. तेव्हा आमची आजी आम्हाला कोकणातील सगळे पारंपारिक पदार्थ करून घालायची. त्यातलाच हा एक पदार्थ शिरवळ्या. सकाळी न्याहारीसाठी नेहमी शिरवळ्या करायची. शिरवळ्या करेपर्यंत आम्ही चुलीजवळ बसायचो कारण आजीची शिरवळ्या करण्याची पद्धत वेगळी होती. ती तांदळाच्या पीठाचा गोळा चुलीत घालून शिजवायची आणि मग त्याच्या शेवया पाडायची. ते बघताना आम्हाला खूप गम्मत वाटायची.ती चुलीमधल्या शेवयाची चव काही वेगळीच लागायची. ह्या सगळ्या गमतीजमतींचा अनुभव आपल्या पिढीलाच उपभोगायला मिळाला आहेत. गावी गणपती मध्ये नैवेद्यासाठी शिरवळ्या हमखास बनवतो आम्ही. मी नाचणीच्या पिठाच्या पौष्टिक शेवया पण बनवल्या. त्या शेवयांची आठवण गेल्या वर्षीच्या गणपतीमधील आहे. गणपती मध्ये गावी गेलो कि आम्ही माझ्या जावेच्या माहेरी कालावलीला आवर्जून जातो. तिकडे मी नाचणीच्या शेवया खाल्ल्या होत्या. तेव्हा पासून मला ह्या शेवया आवडतात. तशाच शेवया बनवण्याचा मी प्रयत्न केला.

#रेसिपीबुक #week2 गावाकडची आठवण.... रत्नागिरी माझे गाव. गावी सहसा उन्हाळ्यात जाणे होत असत त्यामुळे काजू, हापूस आंबा व फणस....ह्या कोकणी मेव्याची चंगळ..ओले काजू चा मोसम म्हणजे मार्च च्या सुमारास... आजी नेहमी ओले काजू सुकवून ठेवत असे व आम्ही मे महिन्यात गेलो की त्याचे विविध पदार्थ बनवून घालत असे... त्यातला आवडीचा म्हणजे काजू पुलाव....

ओले नारळ निघाले की , मुलानां आवडणारी वडी आमच्याकडे होतेच

#रक्षाबंधन स्पेशल

#GA4 #week9

#पश्चिम #गोवागोव्याची पारंपारिक पाककृति मुख्यत्वेकरून गणपतीच्या नैवेद्याला आवर्जुन केली जाते . नारळ व गुळाची अवीट मिलाफाची ही जोडी ह्या पाककृतिची लज्जत वाढवते .

सर्दी, खोकला साठी उपयुक्त

#SSR श्रावण स्पेशलसाठी ओल्या नारळाची वडी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

श्रावण शेफ वीक 2#rbrरक्षाबंधन बहीण भावाच्या उत्कट प्रेमाची आठवण करून देणारा दिवस.आज मी केल्यात ओल्या नारळाच्या करंज्या.

#WWR