Ceker Rica-rica Pedas Manis

Risna Inda Ummu Khalid
Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda
Jambi

Si suami pengen makan ceker, pedas manis, aku buatin aja rica-rica pedas manis, dan suami pun sukaa bangetsss...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker
  2. Bumbu halus
  3. 1/2 onscabe merah
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 12 buahcabe setan
  6. 2 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 batangserai
  10. 4 buahkemiri
  11. Bumbu geprek
  12. 1 batangserai
  13. Bahan dedaunan
  14. 15 lembardaun jeruk iris tipis
  15. 2daun salam
  16. Bumbu penyedap
  17. 1 sdmhimsalt
  18. 3 sdtkaldu jamur
  19. 2 sdmgula
  20. 5 sdmKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk.

  2. 2

    Setelah ceker empuk, dinginkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus + serai geprek, daun salam.

  4. 4

    Tumis sampai harum, sambil masukkan bumbu penyedap.

  5. 5

    Setelah bumbunya mateng, masukkan ceker, aduk rata.

  6. 6

    Lalu siram dengan air, agar lebih meresap diamkan sampai air menyusut, sesekali aduk merata.

  7. 7

    Setelah agak menyusut baru masukkan daun jeruk yg telah di iris, tggu sampai menyusut.

  8. 8

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risna Inda Ummu Khalid
Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda
pada
Jambi
Gak jago masak, cuma doyan aja... gak pinter masak, tapi sllu mau belajar... in syaa AllahIG @risnaindawati.riw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa