دسر زعفران و گلاب

دسر زعفرانی یک دسر خوشمزه هست که با استفاده از خامه و ژلاتین داخل قالب تهیه میشود..
#سرآشپز_طلایی #دسر #دسر_زعفرانی #تزیین_دسر#دسر_خاص #دسر_شیک #دسر_خوشمزه #دسر_ایتالیایی
🌺🙏🌺مرسی که مهربونیت
دسر زعفران و گلاب
دسر زعفرانی یک دسر خوشمزه هست که با استفاده از خامه و ژلاتین داخل قالب تهیه میشود..
#سرآشپز_طلایی #دسر #دسر_زعفرانی #تزیین_دسر#دسر_خاص #دسر_شیک #دسر_خوشمزه #دسر_ایتالیایی
🌺🙏🌺مرسی که مهربونیت
مراحل تهیه
- 1
پودر ژلاتین را روی آب بپاشید و روی بخار کتری هم بزنید تا شفاف شود..شیر جوشیده سردشده را با شکر مخلوط کنید زعفران را اضافه کنید، سپس ظرف رو روی اجاق گذاشته و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود، دقایق آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید کمی هم بزنید سپس اجاق رو خاموش کنید..کمی خنک شد وانیل و گلاب رو اضافه کنید
- 2
خامه رو با چند قاشق ازمواد سردشده رقیق کنید سپس به مواد اضافه کنید..با همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد ترکیب بشن..(اگه مواد گرم باشه خامه میبره)
حتما از الک ردکنید سپس قالب مورد نظر رو کمی چری کنید مواد رو داخلش بریزید..به مدت 8 تا 10 ساعت در یخچال بذارید و بعد دورش با چاقو آزاد کنید روی قالب یه بشقاب بذارید سپس دسر رو بر میگردانیم - 3
@atefe_motevalli
- 4
مقدار خامه صبحانه ۱/۲پاکت صورتی رنگ🌺🙏🌺
دستورهای مشابه
-
دسر زعفرانی
یه دسر شیرین زعفرانی با طعمی شبیه بستنی سنتی ⭐البته من یه کرم زعفرانی قبلا درست کردم و دستورش تو پیج هست، اون بافت نرم تری داشت،، همینطور پاناکوتای زعفرانی، اونم طعم مشابه اینو داره.#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #دسر_قالبی #دسر_زعفرانی #دسر_رضوانی #افطاری #زعفرانی #Ramadan #sweet_desert #safron_desert #desert rezvani.s -
-
-
🌻🍮دسر پاناکوتای زعفرانی🍮🌻
🌷بنام هستی بخش جان آفرین🌷دسر پاناکوتایزعفرانی🌺🌻🌺🌻🌺🌻🌺🌻🌺باتشکر از لیلای عزیز@matbakhe_leyla کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
دسر زعفرانی
سلام دوستان عزیزم.امیدوارم حال دلتون خیلی خوب باشه. دسر زعفرانی اولین دستور منه که براتون میذارم.امیدوارم خوشتون بیاد🙂😉#دسر_زعفرانی #شیرینی #خوشمزه #شیرین #زعفران #دسر_قالبی #اولین_دستورم 𝑓𝑎𝑡𝑒𝑚𝑒ℎ -
دسر زعفرانی 🍮
💐زندگی هرگز نمی تواند کامل باشد اما همیشه می تواند زیبا باشد!💐دوستان سلام روزتون بخير و شادی❤💐این دسر خوشمزه رو برای تولد دخترم درست کردم طعم بستنی سنتی داره و بینظیره😍👌😋😋 امیدوارم که خوشتون بیاد 🥰🙏#سرآشپز_طلایی#زعفران#طعم_بهشتی#دسر#دسر_شیک#دسر_مجلسی#تولد 💕Shadi_Paz💕 -
پاناکوتای زعفرونی
#دسر#پاناکوتا#زعفرونپاناکوتا (panna cotta)، یک دسر مشهور ایتالیایی است که با شیر، شکر، خامه و ژلاتین در طعمهای مختلف در قالب تهیه میشود. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی «خامه پخته شده» است و این دسر در دسته پودینگها قرار میگیرد. خامه پاناکوتا معمولا با قهوه، وانیل، شکلات، زعفران و دیگر انواع افزودنیها طعمدار میشود. ❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور -
-
"پاناکوتا خرما" دسر سریع و خوشمزه
#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#ماه_رمضانپاناکوتا (Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی از خانواده پودینگها است، که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه میشود.پاناکوتا در لغت به معنای خامه پخته است. این دسر را معمولاً بعد از پختن و خنک شدن با انواع سس، میوه یا کارامل تزئین میکنند.این دسر بخاطر داشتن خرما، بسیار مقوی و خوشمزه هست که بیشتر در ایام ماه رمضان استفاده می شود.🤩#دسر#پاناکوتا#پاناکوتا_خرما#خرما نگاتیو -
-
دسر نشاسته زعفرانی
یک دسر خوشمزه و جذاب برای خانواده 🥰😍#دسر_نشاسته_زعفرانی#دسر_زعفرانی#دسر_ساده#ماه_رمضان ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
دسر نشاسته زعفرانی
دسر نشاسته زعفرانی یکی از انواع دسر های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که نحوه تهیه آن بسیار ساده و راحت است.#دسر#دسر_نشاسته_زعفرانی#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی مهربانو -
-
دسر زعفرانی
💚سکوت میکنیمتا خدا سخن بگویدرها میکنیم تا خدا هدایت کنددست بر میداریم تا خدا دست به کار شود🤍و به اومیسپارم تا آرام شوم.....#دسر_زعفرانی amani -
-
-
دسر شکلاتی خیلی خوشمزه 🤗
#سرآشپز_طلایی#عید_فطراین دسر تقریبا شبیه کیک یخچالی هست منتها تو این دستور به دلیل استفاده از پودر ژلاتین، تخم مرغ و خامه،یک کرم خاص و متفاوت داشتم 😋😍 Zahra..zare -
-
دسر_زعفرانی
#دسر_زعفرانی#دسر#سرآشپز_طلایی🌹خوشا آنان که با حق آشنایند🌹🌹مطیع محض فرمان خدایند🌹🌹چو ابراهیم اسماعیل خود را🌹🌹فدای امر الله می نمایند🌹🌹عید سعید «قربان»، جشن «تقرب» عاشقان حق مبارک🌹🌹 🍃Ma Akbari🍃 -
دسر زعفرانی بیسکویتی
سلام دوستان ، امروز اومدم با یه دسر خوشمزه زعفرانی که شما رو یاد بستنی سنتی زعفران میندازه البته با این تفاوت که من داخلش بیسکویت هم ریختم که طعمش فوق العاده شد😉#دسرزعفرانی_بیسکویتی#دسر_زعفرانی#دسر#سرآشپز_طلایی Fatemeh Safiei -
پاناکوتای زعفران😍😍
#سرآشپز_طلایی #عشقولانه امروز تولد من بود وخواهرشوهرای عزیزم مثل هرسال منو کلی سورپرایز کردن منم با این دسر خوشمزه ازشون پذیرایی کردم طعمش واقعاااا بینظیر بود Elham br -
دسر سمولینا
وقتی دلت یه دسر خوشمزه میخواد ولی نمیخوای زیاد دردسر بکشی، این دسر بهترین گزینه اساز اون دسرایی که با اولین قاشق، دلت میخواد کل ظرف مال خودت باشه 😋وقتی سمولینا با شیر، گلاب و زعفرون همراه میشه... نتیجهآش میشه این دسر لطیف و خوشمزه که تو رو یاد بچگی هات میندازه🥹🥰❤️#سمولینا#دسر#سوپر_آشپزپنجشنبه ۲۹ مه۱۴۰۴/۳/۸ Lida Aali -
دسر پرتقالی
این یه دسر ساده و خوشمزه اس که خیلی راحت تهیه میشه .بافت اون شبیه پاناکوتا هست ، با این تفاوت که داخل اون از شیر استفاده نشده .#سرآشپز_طلایی#دسر_سرد#دسر_پرتقالی#ابتکار نسرین -
دسر پرنسس زعفرانی
دسر پرنسس زعفرونی یه دسر ترکی و خیلی خوشمزه است حتماً امتحانش کنید.#دسر#دسر_ترکی#دسر_پرنسس_زعفرانی#دسر_زعفرانی#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ Giti -
پاناکوتا
پاناکوتا ی دسر خوشمزه، چرب و مقویه که در نسخه ی اصلی از ترکیب خامه و ژلاتین به دست میاد ولی در دستورهای امروزی خامه رو با شیر رقیق می کنن.میزان استفاده از ژلاتین در پاناکوتا خیلی مهمه چون بافت پاناکوتا باید لطیف باشه و اصلا نباید حالت لاستیکی و ژله مانند داشته باشه.در حالت سنتی طعم دهنده پاناکوتا وانیله ولی بنا به سلیقه میشه از طعم های دیگه استفاده کرد. Fateme -
-
دسر پرنسس زعفرانی
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ #دسر #دسر_زعفرانی #دسر_پرنسس #کوک_اسنپ #دسر_ترکی #دسر_پرنسس_زعفرانی@giti_kitchen ♥️SAHAR♥️ -
پاناکتا (پاناکوتا) وانیلی و لبویی با لایه های ژله
پانّاکتّا panna cotta یه دسر ایتالیایی، و به معنای ( خامه ی پخته ) هست. متاسفانه در بسیاری از سایت ها و دستورهای ایرانی، دستور دسر شیر رو به نام پاناکتا ثبت میکنن. و آخرش آدم می مونه که چرا این سایتها اسم این دسر رو پاناکتا ( خامه ی پخته) گذاشتن، چون فقط یکی دو قاشق یا نهایتا نصف استکان خامه میریزن و گاهی هم حتی حرارت کافی نمیبینه. در حالی که حجم اصلی این دسر، از خامه تشکیل شده و شیر ، کمترین حجم این دسر رو تشکیل میده، بنابراین دسر سنگینی هست و اگه خامه_خور نباشید به احتمال زیاد با این دسر هم میانه ی خوبی نخواهید داشت.پاناکتا دسر سنتی شمال استان پیدمونت در ایتالیا هست و یه عده هم اعتقاد دارن که اولین بار یه خانوم مجارستانی ساکن استان پیدمونت، اوایل دهه ی ۱۹۰۰ میلادی اون رو اختراع کرد.به صورت سنتی، این دسر رو داخل قالبهای کوچیک درست میکنن و موقع سرو، توی بشقاب های تکنفره بر میگردونن و روی اون، کارامل می ریزن. اما امروزه ، توی ظرفهای تکنفره هم درست میشه و سرو میشه، و روی اون رو سسهای میوه ای و شکلات رنده شده میریزن. و گاهی هم با میوه هایی از خونواده ی توت ، مثل توت فرنگی، رزبری، بلوبری و این ها و یا حتی با انار و سس انار سرو میشه.#خامه ای که تو این دسر استفاده میشه میتونه خامه ی صبحانه یا خامه قنادی باشه. پس میتونین با خامه های اضافی که بعد از تزیین کیک ، اضافه اومده درستش کنین ولی اونموقع حواستون به میزان #شیرینی دسر باشه.#آشپزی_ملل #دسر #دسرایتالیایی #پاناکوتا_راه_راه #مدرن #خامه #ژله Dela -
-
دسر پاناکوتای موز و نسکافه
#سرآشپز_طلایی #دسر پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با شیر، خامه و شکر درست میشود و معمولا به آن یک طعم دهنده مثل کارامل، سس میوه و … نیز اضافه میکنند تا طعم بهتری پیدا کند مامان سوگل گلی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (54)
اگر از خامه استفاده نکنیم مشکلی پیش میاد یا خوب نمیشه ؟؟؟