Tengkleng sapi pedas kaya rempah

Reni W
Reni W @cook_20046414
Pandaan Jawa Timur
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 buahtomat
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Bumbu halus
  5. 4bawang putih
  6. 8bawang merah
  7. 6kemiri sangrai
  8. 2cabe merah besar buang bijinya
  9. 15cabe rawit (optional) sebagian utuh, sebagian dihaluskan
  10. 1 ruaskunyit bakar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1 sdtketumbar
  14. Bumbu tambahan
  15. 1 ruaslengkuas digeprek
  16. 4daun salam
  17. 4daun jeruk
  18. 2 batangsere digeprek
  19. 4 bijicengkeh
  20. 4kapulaga
  21. 1 batangkecil kayu manis
  22. Secukupnyagaram dan gula
  23. 2 sdmkecap manis
  24. Minyak goreng
  25. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, pisahkan air kaldu sisihkan, angkat dagingnya lalu potong potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai dengan harum lalu tambahkan air kaldu daging aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan daging beserta seluruh bumbu tambahan masak sebetar lalu masukkan pula irisan tomat dan daun bawang masak sampai matang,koreksi rass

  4. 4

    Tengkleng sapi pedas kaya rempah siap dihidangkan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni W
Reni W @cook_20046414
pada
Pandaan Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang gemar belajar memasak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa