Ayam goreng korea/ayam goreng pedas korea/ayam gochujang

Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog

Resep masakan sehari hari, ayam pedas.

Penasaran dengan ayam goreng pedas Korea yang sering kamu lihat di drama-drama korea? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah .

Resep ayam goreng korea ini gampang banget bikinnya. Ayam dibalut tepung renyah dan dibaluri saus pedas. Rasanya gurih, renyah, pedas,asam, manis dijamin nagih.

Kalau mau bikin ayam goreng korea tanpa gochujang bisa, gochujangnya diganti dengan saos sambal dan sedikit saus tiram

Tonton video ayam goreng gochujang di youtube Smart Mama Vlog:

https://youtu.be/qy-qDSY30Q8

Subscribe youtube @Smart Mama Vlog
Follow Instagram @Smartmamavlog

Ayam goreng korea/ayam goreng pedas korea/ayam gochujang

Resep masakan sehari hari, ayam pedas.

Penasaran dengan ayam goreng pedas Korea yang sering kamu lihat di drama-drama korea? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah .

Resep ayam goreng korea ini gampang banget bikinnya. Ayam dibalut tepung renyah dan dibaluri saus pedas. Rasanya gurih, renyah, pedas,asam, manis dijamin nagih.

Kalau mau bikin ayam goreng korea tanpa gochujang bisa, gochujangnya diganti dengan saos sambal dan sedikit saus tiram

Tonton video ayam goreng gochujang di youtube Smart Mama Vlog:

https://youtu.be/qy-qDSY30Q8

Subscribe youtube @Smart Mama Vlog
Follow Instagram @Smartmamavlog

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (500 gr sayap, 500 gr paha dan dada)
  2. Bumbu rendaman:
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 2 sdmmaizena
  8. Bahan tepung pelapis:
  9. 10 sdmtepung terigu bisa protein rendah atau protein sedang
  10. 5 sdmtepung maizena
  11. 5 sdmtepung beras
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Bahan membuat saus ayam goreng korea:
  16. 6 buahbawang putih cincang halus
  17. 1 sdmmargarine serbaguna +sedikit minyak sayur
  18. 6 sdmsaus tomat
  19. 1 sdmsaus gochujang
  20. 3 sdmmadu
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmcabe bubuk
  23. 3 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu rendaman, aduk rata dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit. kalau mau lebih meresap simpan 4-5 jam.

  2. 2

    Campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, tunggu sampai tidak dingin lagi suhunya kemudian balut ayam dengan tepung. Kalau mau mendapatkan ayam lebih garing dan renyah, lumuri ayam dengan adonan tepung sebanyak 2x.

  3. 3

    Goreng ayam di minyak yang sudah dipanasi. Goreng dengan minyak banyak dan api kecil.

  4. 4

    Setelah semua ayam di goreng. Kita saring minyak yang sudah keruh dengan memindahkannya ke wadah lain. tunggu sampai sisa tepung nya mengendap kemudian pindahkan minyak ke penggorengan.

  5. 5

    Setelah suhu ayamnya turun, Kita goreng lagi ayam nya sekali lagi supaya ayam lebih crunchy dan matang sempurna sampai kedalam.

  6. 6

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak dan margarine serbaguna. Masukkan semua bahan untuk membuat saus ayam goreng korea. Kemudian masukkan ayamnya. Sayap ayamnya saya lumuri dengan saus korea. dada ayam dan pahanya saya bikin original.

  7. 7

    Ayam goreng korea siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Smart Mama Vlog
Smart Mama Vlog @smartmamavlog
pada
Selamat datang di Smart Mama Vlog. Buat Mama mama yang mau menonton video saat pembuatan resepnya, mampir yuk ke youtube channel “ Smart Mama Vlog “
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa