Mayonesa de arvejas!
Espectacular para acompañar tus comidas ❤️ y muy fácil de preparar!
Espero que la hagan y la disfruten.
#canastacookpad
Mayonesa de arvejas!
Espectacular para acompañar tus comidas ❤️ y muy fácil de preparar!
Espero que la hagan y la disfruten.
#canastacookpad
Paso a paso
- 1
Lo primero es colocar en un colador las arvejas y enjuagarlas, esto es para quitar bien el líquido en el que vienen enlatadas.
- 2
Las colocamos en el jarro de la procesadora (también puede ser en licuadora) y agregamos las hojitas de perejil.
- 3
Antes de agregar el ajo lo que hago es ponerlo en un pocillo de café con agua hasta la mitad por 1 minuto en el microondas. Esto lo que va a hacer es que la piel se desprenda sola y el ajo quede blandito, aún mejor para procesar. Una vez hecho esto, lo agregamos.
- 4
Incorporamos el jugo de medio limón (o un poquito menos, dependiendo de cada uno).
- 5
La sal (de su preferencia) yo usé sal fina y esta cantidad. Quedó bastante bien.
- 6
Colocamos finalmente las dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 7
Procesamos con mucha paciencia y nos va a quedar así!! Es una mayonesa con textura un poquito pastosa pero muy muy deliciosa. Solo queda colocarla en un frasco o recipiente bien limpio y listo!
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