Relleno de soja texturizada para preparaciones vegetarianas
May Pascuali @maypascuali
Relleno de soja texturizada para preparaciones vegetarianas
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar la soja en agua hirviendo y un chorro de salsa de soja.
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en cubos pequeños y ponerlos a freír con un chorro de aceite. Cuando estas estén cocinadas agregar el puré de tomate.
- 3
Colamos la soja texturizada y la agregamos a la preparación anterior con otro poco de salsa de soja y el saborizador de carne diluido en un pocillo de agua hirviendo. Dejar en el fuego medio bajo hasta que se evapore el líquido obviamente revolviendo cada tanto así no se pega.
- 4
Por último agregamos el huevo duro cortado en cubos y las aceitunas. Y rellenar empanadas o también lo uso para el pastel de papas ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Pascuali le encantará ver cómo quedó.
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