Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Saya dan anak wedhok yg beranjak remaja adalah pecinta drama Korea (drakor) di rumah, aplg dimasa pandemi spt ini penginnya nonton drakor trs, makanya kali ini pengin banget makan makanan khas Korea tapi masih takut utk keluar rumah krn covid-19. Kebetulan sekali ada challenge dr #cookpad_id utk merecook bersama #DuoHero_Bekasi ketemu sm pasangan sy yaitu mba Tina Hasbie yg punya resep si bulgogi ini, cocok deh akhirnya langsung eksekusi di dapur mungilku.. Hhmm.. trnyata rasanya enak dan pas spt yg di restoran Korea di jl.panglima Polim 9 Jaksel, tp sayang restoran itu sdh tdk ada sekarang, pdhl juara banget masakan koreanya, jd mengingatkanku pd sang mantan..haha...🤭😆
Yukk.. cuss dicoba bunsay, ini mudah buatnya dan enak bngt rasanya aplg dimakan bersama kimci dan nasi hangatnya.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bekasi
#EmakNusantaraKreatif
#masakitusaya
#kedapuraja
#dapoer_eva
#week4

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 grdaging sapi Shabu/Sukiyaki (me : daging has dalam)
  2. 1 buahwortel ukuran sedang, potong korek api
  3. 1 buahbawang bombay, potong2
  4. 3 tangkaidaun bawang, diiris
  5. Bumbu Marinasi :
  6. 8 sdmkecap asin
  7. 2 sdmgula
  8. 2 sdmmadu
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtlada hitam (me : Saori saus lada hitam 1 bungkus @2,5gr)
  11. 4 siungbawang putih cincang halus
  12. 1/2bawang Bombay cincang halus
  13. 1 buahapel/pir parut halus (me : buah pir)
  14. Taburan :
  15. Wijen sangrai
  16. Irisandaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih daging, iris tipis2, sebaiknya mengiris daging dlm keadaan setengah beku akan lebih mudah menghasilkan irisan daging yg lebih tipis, campurkan dng bumbu marinasi lalu diamkan dlm kulkas selama 2 jam.

  2. 2

    Setelah 2 jam, masak daging dng api sedang, hingga berubah warna tanpa menggunakan minyak lg, pastikan wajannya anti lengket, sy memakai happy call jd spt di grill, lalu di bolak balik agar matang merata.

  3. 3

    Setelah berubah warna, tambahkan wortel dan daun bawang yg telah dipotong, aduk pelan hingga rata, masak hingga daging matang, tambahkan daun bawang aduk rata.

  4. 4

    Setelah daun bawang sedikit layu, masukkan wijen lalu aduk sebentar dan angkat.

  5. 5

    Sajikan dalam piring dan beri taburan daun bawang lg dan sedikit wijen.

  6. 6

    Cocok disajikan dng kimci dan nasi hangat, untuk resep kimci ada di postingan resep saya selanjutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (29)

Eliseo Zack
Eliseo Zack @CaptainZack_kitchen
Mbak@evanatati merk kecap asin,minyak wijen dan madunya merk apa aza?karna beda merk bs beda rasa..makasih be4 infonya

Ditulis oleh

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya